{"id":103511,"date":"2019-12-06T13:20:00","date_gmt":"2019-12-06T16:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=103511"},"modified":"2019-12-06T12:24:06","modified_gmt":"2019-12-06T15:24:06","slug":"el-sabado-el-mercado-sustentable-festejara-su-primer-aniversario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2019\/12\/06\/el-sabado-el-mercado-sustentable-festejara-su-primer-aniversario\/","title":{"rendered":"El s\u00e1bado el mercado sustentable festejar\u00e1 su primer aniversario"},"content":{"rendered":"\n

Hace un a\u00f1o el Municipio de Mercedes pon\u00eda en marcha el primer \u201cMercado Sustentable\u201d de la ciudad, una propuesta innovadora que claramente vino para quedarse. Esta iniciativa es un trabajo en conjunto entre la Secretaria de Desarrollo Social municipal, el \u00e1rea de producci\u00f3n y los productores locales. <\/p>\n\n\n\n

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La misma tiene como objetivo poner a la venta productos \u2013 agroecol\u00f3gicos u org\u00e1nicos- sin mediadores, de la tierra a la mesa. \u201cDespu\u00e9s de un a\u00f1o el balance es m\u00e1s que positivo y se puso en relevancia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sana y natural\u201d se\u00f1al\u00f3 Mario Alday del \u00e1rea de producci\u00f3n municipal.<\/p>\n\n\n\n

Es as\u00ed como el primer y tercer s\u00e1bado de cada mes, desde uno de los galpones del Complejo La Trocha los vecinos pueden encontrar verduras de la huerta agroecol\u00f3gica, panificados y resposter\u00eda integral, dulces y conservas caseras, miel, queso, huevos de campo, jugos naturales, cerveza artesanal, vino patero, medicina y cosm\u00e9tica natural, patio gastron\u00f3mico saludable. <\/p>\n\n\n\n

\u201cBrindamos una propuesta variada en todo lo que tiene que ver con la alimentaci\u00f3n, es un abanico muy interesante donde la gente puede encontrar de todo\u201d manifest\u00f3 Alday.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHace unos a\u00f1os comenz\u00f3 a darse un vuelco con esto de los par\u00e1metros establecidos de las grandes cadenas, donde comenzaron a aparecer productores que se dedican a promover y elaborar alimentos de otra manera, sin la utilizaci\u00f3n de qu\u00edmicos, trabajando la materia prima de una forma diferente\u201d declar\u00f3 Mario Alday.<\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, agreg\u00f3 \u201cadem\u00e1s se generara trabajo, ya que los productores tienen la posibilidad de exhibir lo que hacen, generando un nuevo mercado\u201d. <\/p>\n\n\n\n

El amueblamiento est\u00e1 realizado con materiales reciclados en su totalidad. Este espacio fue ideado y elaborado por dos j\u00f3venes profesionales, Mariano Cristofari y Carolina Heinrich, impulsando el concepto que la comuna viene trabajando desde el comienzo de la gesti\u00f3n, la de una ciudad sustentable.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, Alday inform\u00f3 \u201ceste s\u00e1bado debido a la Fiesta Nacional del Durazno vamos a estar armando el mercado debajo del and\u00e9n\u201d y agrego \u201cseguramente va a concurrir much\u00edsima gente lo que seguramente dar\u00e1 mayor visibilidad al mercado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, adelant\u00f3 \u201cel d\u00eda 21 de diciembre vamos a estar festejando el aniversario del mercado, que debido a la Fiesta nacional del Durazno debimos pasar la fecha para ese d\u00eda\u201d y a\u00f1adi\u00f3 \u201cvan a haber sorteos, charlas tem\u00e1ticas de los productores, espect\u00e1culos musicales, entretenimientos para los m\u00e1s chicos, inflables, es decir, la idea es que la gente vaya y pase una jornada en familia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Prensa municipal<\/p>\n\n\n\n

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