{"id":109763,"date":"2020-04-25T10:28:00","date_gmt":"2020-04-25T13:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=109763"},"modified":"2020-04-23T12:20:07","modified_gmt":"2020-04-23T15:20:07","slug":"eleccion-de-alimentos-seguros-que-beneficien-tu-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2020\/04\/25\/eleccion-de-alimentos-seguros-que-beneficien-tu-salud\/","title":{"rendered":"Elecci\u00f3n de alimentos seguros que beneficien tu salud"},"content":{"rendered":"\n<p>Cu\u00e1les son los factores determinantes que influyen a la hora de seleccionar los alimentos, en esta etapa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"768\" data-attachment-id=\"109764\" data-permalink=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2020\/04\/25\/eleccion-de-alimentos-seguros-que-beneficien-tu-salud\/24-selecc-aliment\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/24-selecc-aliment.jpeg\" data-orig-size=\"768,768\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"24-selecc-aliment\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/24-selecc-aliment.jpeg\" src=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/24-selecc-aliment.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-109764\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Centro Regional Buenos Aires Norte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), informa que en lo que respecta a la alimentaci\u00f3n, <strong>es esencial que los consumidores puedan, en funci\u00f3n de conocimientos ciertos y objetivos, seleccionar y consumir productos seguros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por\neso, <strong>desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad\nAgroalimentaria (Senasa) recordamos ciertos aspectos para que las personas\nesten informadas y puedan realizar una elecci\u00f3n de alimentos que permita cuidar\nsu salud.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La\nplanificaci\u00f3n es el primer paso, en otras palabras, se debe organizar la salida\nde compras y hacer una lista que enumere los productos que se van a adquirir.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Una vez en el lugar, es\nimportante que se deje para el final la compra de los alimentos congelados y\nperecederos \u2013como leche, queso, pescado y carne\u2013 para evitar que se interrumpa\nla cadena de fr\u00edo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En\nese sentido, es clave no colocar en el mismo lugar la comida preparada y\ncaliente con los productos frescos o congelados. Tambi\u00e9n, se deber\u00e1 evitar que\nlos alimentos entren en contacto con los productos de limpieza.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo,\nes importante conocer ciertas pautas espec\u00edficas al elegir determinados\nalimentos:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022<\/strong><strong>Cuando compren carne bovina,\naviar o pescado<\/strong><strong>,<\/strong> verificar que las carnes se\nencuentren en envases perfectamente cerrados, sin p\u00e9rdidas de l\u00edquidos que\npuedan contaminar otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Adquirir\npescado con buen olor, consistente al tacto y sin deformaciones o\naplastamientos; el abdomen no debe estar hinchado; los ojos deben ocupar toda\nla \u00f3rbita y las escamas deben estar bien adheridas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022Cuando\ncompren frutas y verduras, <\/strong>chequear que los productos no presenten golpes,\nmagulladuras o putrefacci\u00f3n: las frutas y verduras deben presentar la forma,\nfrescura, textura, firmeza, aroma y color, en su estado original.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022<\/strong><strong>Cuando compren l\u00e1cteos<\/strong><strong>, c<\/strong>onstatar\nque no se haya roto la cadena de fr\u00edo y que los envases est\u00e9n cerrados y sin\nning\u00fan tipo de golpe, abolladura o deformaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>No\nolviden que la presencia de mal olor o sabor \u00e1cido, son indicios de mal estado.\nAtender a esta informaci\u00f3n es importante para cuidar la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Comunicaci\u00f3n\nInstitucional &#8211; Centro Regional Buenos Aires Norte \u2013 SENASA-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cu\u00e1les son los factores determinantes que influyen a la hora de seleccionar los alimentos, en esta etapa. El Centro Regional &#8230; <a title=\"Elecci\u00f3n de alimentos seguros que beneficien tu salud\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2020\/04\/25\/eleccion-de-alimentos-seguros-que-beneficien-tu-salud\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Elecci\u00f3n de alimentos seguros que beneficien tu salud\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109764,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[9791],"tags":[16481,8756,134,8450],"class_list":["post-109763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-alimentos","tag-prevencion","tag-salud","tag-senasa","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/24-selecc-aliment.jpeg","wps_subtitle":"Prevenci\u00f3n","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109763\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}