{"id":124067,"date":"2021-01-30T00:39:19","date_gmt":"2021-01-30T03:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=124067"},"modified":"2021-01-30T00:49:29","modified_gmt":"2021-01-30T03:49:29","slug":"el-lunes-cierra-el-cabildo-cafe-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2021\/01\/30\/el-lunes-cierra-el-cabildo-cafe-restaurante\/","title":{"rendered":"Cierra El Cabildo Caf\u00e9 Restaurante"},"content":{"rendered":"\n
A trav\u00e9s de un mensaje por las redes sociales, el titular del El Cabildo, Claudio Brovelli, anunci\u00f3 el cierre del caf\u00e9 restaurante de la esquina de 29 y 26, frente a la plaza San Mart\u00edn. Cuestiones personales, la pandemia y la situaci\u00f3n econ\u00f3mica hacen que el domingo pr\u00f3ximo sea el \u00faltimo d\u00eda que abra sus puertas y coloque mesas y sillas en la plaza. <\/p>\n\n\n\n
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En la comunicaci\u00f3n publicada en su perfil de facebook Brovelli expresa: <\/p>\n\n\n\n
\u00abQue d\u00eda cargado de emociones encontradas, un 25 de octubre del 2002 nos mudamos de La Perla al Cabildo, una patriada considerando la \u00e9poca que fue. De esa fecha hasta aqu\u00ed, fue una constante y hermosa lucha, d\u00eda a d\u00eda nos ganamos el cari\u00f1o de mucha gente. Hoy los tiempos son otros, lamento comunicarles que \u00e9ste domingo es el \u00faltimo d\u00eda que El Cabildo estar\u00e1 abierto\u00bb, dice la comunicaci\u00f3n p\u00fablica en redes sociales. <\/p>\n\n\n\n
\u00abLa pandemia, la situaci\u00f3n econ\u00f3mica y temas personales me han llevado a tomar tan triste decisi\u00f3n de bajar definitivamente las persianas, entre el tiempo pasado en La Perla y en este lugar son casi 25 a\u00f1os de mi vida transcurridos entre caf\u00e9s y comidas, solo queda decir gracias… Gracias a toda la gente que trabaj\u00f3 en este humilde negocio, gracias a mis parroquianos. Jam\u00e1s los voy a llamar mis clientes, eran m\u00e1s que eso, era una relaci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de lo comercial, siempre pregunt\u00e1bamos si alguien no iba un d\u00eda o est\u00e1bamos atentos a un estado de salud o a una lamentable p\u00e9rdida\u00bb, agrega Claudio Brovelli.<\/p>\n\n\n\n
\u00abNo tengo m\u00e1s que palabras de afradecimientos a todo el mundo. Gracias a todos los que pasaron por El Cabildo de una y otra manera. Agradezco a todos los que nos hicieron parte de su vida, les pido perd\u00f3n al que le fall\u00e9… Gracias totales a todos, un honor haber compartido esas mesas de caf\u00e9\u00bb, concluye la publicaci\u00f3n en el perfil del bar de 29 y 26. <\/p>\n\n\n\n
Un espacio de encuentro en el que pol\u00edticos, funcionarios, periodistas, amigos, jubilados, turistas, abogados, bancarios y vecinos que ocasionalmente se sentaban en sus mesas para esas charlas de caf\u00e9 en donde los problemas de la ciudad parec\u00edan solucionarse con la opini\u00f3n y el debate de todos.<\/p>\n\n\n\n
Seguramente ser\u00e1n muchos los que recuerden no solo las charlas de caf\u00e9, sus mozos y mozas, sus cocineros y cocineras sino tambi\u00e9n algunas de sus comidas como las grandes picadas y el postre \u00abcopa cabildo\u00bb, as\u00ed como sus pastas. Y ser\u00e1 el due\u00f1o de El Cabildo el que recuerde y a\u00f1ore el men\u00fa que cada uno de sus clientes fijos y amigos ped\u00eda cada noche o mediod\u00eda, y tal como lo deja entrever en su mensaje, qui\u00e9n ocupaba cada mesa, en que horario y qu\u00e9 programa eleg\u00eda ver en alguno de sus televisores. Aunque muchos de esos clientes, amigos y amigas, fallecieron peroro dejaron dejaron en esa esquina espacios imborrables. <\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/30-El-Cabildo.jpg\")
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