{"id":129461,"date":"2021-05-03T20:00:00","date_gmt":"2021-05-03T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=129461"},"modified":"2021-05-03T19:14:48","modified_gmt":"2021-05-03T22:14:48","slug":"la-escuela-tecnica-no-2-busca-realizar-un-snack-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2021\/05\/03\/la-escuela-tecnica-no-2-busca-realizar-un-snack-saludable\/","title":{"rendered":"La Escuela T\u00e9cnica N\u00ba 2 busca realizar un snack saludable"},"content":{"rendered":"\n

Esta semana se conoci\u00f3 que la instituci\u00f3n participar\u00e1 de una mentor\u00eda para desarrollar un proyecto destinado a la producci\u00f3n de alimentos. Est\u00e1 dirigido a todo el curso de 7\u00b0 a\u00f1o y ser\u00e1n los \u00fanicos que participen dentro de la Regi\u00f3n Educativa X.\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En este contexto de pandemia, donde la educaci\u00f3n pas\u00f3 a ser uno de los puntos claves en los debates y tanto estudiantes, directivos y profesores atraviesan momentos dif\u00edciles, de cambios y adaptaciones, la aparici\u00f3n de nuevo proyectos impulsan a todos a tratar de recuperar ese contacto entre la comunidad educativa. <\/p>\n\n\n\n

En este sentido, para este 2021 la Escuela Secundaria de Educaci\u00f3n T\u00e9cnica N\u00ba 2 que se encuentra en la localidad rural de Gowland volver\u00e1 a participar de las mentor\u00edas destinadas a los estudiantes de 7\u00b0 a\u00f1o. Durante el 2020, la instituci\u00f3n fue parte de este proyecto y volver\u00e1 a realizarlo este a\u00f1o, siendo la \u00fanica instituci\u00f3n que participar\u00e1 en toda la Regi\u00f3n Educativa X. <\/p>\n\n\n\n

Estas mentor\u00edas, buscan instruir a los alumnos en los procesos de producci\u00f3n desde una visi\u00f3n comercial y no solo apunta a la capacitaci\u00f3n en s\u00ed, sino que tambi\u00e9n tiene como resultado la invenci\u00f3n de un proyecto que pueda ser una base laboral. <\/p>\n\n\n\n

La Escuela T\u00e9cnica N\u00ba 2 apunta a la producci\u00f3n t\u00e9cnica de alimentos y en ese marco, los chicos y chicas que est\u00e1n cursando el \u00faltimo a\u00f1o desarrollan una espacie de pasant\u00eda coordinada desde la propia escuela y con el seguimiento de un mentor a cargo de una empresa que participa en el desarrollo del proyecto. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEsto naci\u00f3 desde la direcci\u00f3n de t\u00e9cnica. El a\u00f1o pasado se hizo una prueba piloto con las escuelas t\u00e9cnicas, porque en el contexto en el que estamos ahora y durante el a\u00f1o pasado desde la virtualidad, los chicos no pod\u00edan hacer las pr\u00e1cticas profesionalizantes en las empresas\u201d coment\u00f3 Carla Desanzo, directora de la instituci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Estas \u201cpr\u00e1cticas profesionalizantes\u201d a las que hace referencia la directora, tienen que ver con una cursada que los estudiantes realizan en el \u00e1mbito laboral. En nuestra ciudad lo hacen con varias empresas como Cores, La Parmesana o el propio municipio, por ejemplo, donde ellos hacen controles de calidad de la materia prima en el laboratorio. Pero la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica que atraviesa el pa\u00eds, impidi\u00f3 que esto se pueda realizar como lo hac\u00edan antes de la pandemia. As\u00ed fue como apareci\u00f3 esta nueva iniciativa: \u201cComo no pod\u00edamos hacerlo de manera presencial en las f\u00e1bricas, nos invitaron a realizar este proyecto donde nosotros como escuela, todos los a\u00f1os, los chicos hacen un micro emprendimiento. Obviamente en alimentos o con ofrecimientos de servicios de t\u00e9cnico en alimentos\u201d agreg\u00f3 Desanzo.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cEl a\u00f1o pasado dio muy buen resultado y este a\u00f1o nos volvieron a invitar a hacer las pasant\u00edas y obviamente que las aceptamos. En la Regi\u00f3n X quedamos como la \u00fanica escuela t\u00e9cnica que las est\u00e1 haciendo as\u00ed fue un orgullo recibir esta invitaci\u00f3n y los chicos est\u00e1n muy contentos\u201d sostuvo la directora, quien acompa\u00f1ar\u00e1 a los 13 estudiantes que forman parte de 7\u00b0 a\u00f1o, junto con los profesores Fernando Zapata y Lucrecia Roda.  <\/p>\n\n\n\n

Para este 2021, al igual que el a\u00f1o pasado, el mentor ser\u00e1 de la empresa La Seren\u00edsima, con quien tendr\u00e1n ocho encuentros virtuales comenzando este viernes 7 de mayo, donde los guiar\u00e1 en el proceso experimental y laboral. No obstante, dicho proyecto tendr\u00e1 la duraci\u00f3n de todo el a\u00f1o y, a diferencia del 2020, la presencialidad ser\u00e1 clave en el desarrollo. \u201cPor ejemplo, nosotros vamos por toda la parte pedag\u00f3gica con el desarrollo e investigaci\u00f3n del producto y ellos nos ayudan a como establecer este producto en el mercado, con la visi\u00f3n desde una empresa\u201d explic\u00f3 la directora de la EET\u00a0N\u00b0\u00a02.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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 El proyecto<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Con respecto a la idea que buscan llevar adelante, la directora manifest\u00f3 que \u201cPara este a\u00f1o est\u00e1n viendo de hacer un snack saludable. Est\u00e1n viendo si lo pueden volcar por el lado de la celiaqu\u00eda, sin T.A.C.C. pero eso lo van a manejar con los mentores a ver que es lo que mejor sale\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cEllos nos ayudan al proyecto que nosotros planeamos, Luego de los ocho encuentros se realiza una evaluaci\u00f3n entre personas de la parte empresarial. Este a\u00f1o se agrega el plus de que, como empezamos temprano en noviembre se vuelve a hacer otro contacto para ver como siguieron trabajando los chicos sobre este proyecto y como los est\u00e1n terminado\u201d agreg\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, m\u00e1s all\u00e1 del valor educativo, esto puede representar una salida laboral a futuro. \u201cEl objetivo es lograr armar un micro emprendimiento donde los chicos que se reciben el a\u00f1o que viene, y que no quieren o no pueden seguir estudiando, o no tienen un empleo pueden llevar adelante ese proyecto y generar trabajo genuino ellos\u201d sostuvo la directora de la instituci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEn el momento que estamos, donde los chicos est\u00e1n desganados por el estudio virtual, que llegue esto es como un poco de aire puro. Ellos se engancharon y est\u00e1n muy entusiasmados. Es hacer, idear y poder realizar lo que ellos imaginaron\u201d concluy\u00f3.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Colaboraci\u00f3n Mariano Oyarz\u00fa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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