{"id":144611,"date":"2022-03-02T15:25:00","date_gmt":"2022-03-02T18:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=144611"},"modified":"2022-03-02T13:28:54","modified_gmt":"2022-03-02T16:28:54","slug":"estudio-ingles-asevera-que-el-mate-seria-peligroso-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2022\/03\/02\/estudio-ingles-asevera-que-el-mate-seria-peligroso-para-la-salud\/","title":{"rendered":"Estudio ingl\u00e9s asevera que el mate ser\u00eda peligroso para la salud"},"content":{"rendered":"\n

Un art\u00edculo cient\u00edfico asegura que la infusi\u00f3n ser\u00eda riesgosa para la salud de quienes lo consumen.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Yerba
Yerba mate<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un estudio publicado en la revista cient\u00edfica \u00abCancer Epidemiology Biomarker and Prevention\u00bb, realizado por cient\u00edficos ingleses, asevera que el mate, una de las infusiones m\u00e1s consumidas en nuestro pa\u00eds, ser\u00eda riesgosa para la salud de quienes lo consumen, por contener hidrocarburos en la yerba.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la investigaci\u00f3n llevada a cabo en mil personas adultas, en Uruguay, y que dio sustento al informe, quienes toman mate asiduamente son m\u00e1s propensas, en un 60%, de desarrollar c\u00e1ncer de pulm\u00f3n o digestivo, que aquellos que la consumen en menor proporci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esto se debe a que la yerba mate contiene, seg\u00fan los estudiosos, un \u00abcarcin\u00f3geno llamado hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos (HAP)\u00bb. \u201cBeber mate, una infusi\u00f3n de la hierba ilex paraguariensis, es muy com\u00fan en varios pa\u00edses de Am\u00e9rica del Sur y se ha asociado con un mayor riesgo de c\u00e1ncer de es\u00f3fago\u00bb, explicaron los cientistas, que agregaron que \u00abeste mayor riesgo puede atribuirse a beber mate muy caliente o a los contaminantes potencialmente cancer\u00edgenos del mate, como los hidrocarburos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que un estudio anterior, realizado en 2019, ya hab\u00eda alertado por el riesgo en el consumo de mate, debido a que el agua caliente utilizada para el mismo pod\u00eda causar \u00ablesiones t\u00e9rmicas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la gerente s\u00e9nior de informaci\u00f3n de salud de Cancer Research UK, Nicola Smith, agreg\u00f3 que \u00abno hay suficiente evidencia para saber con certeza si beber yerba o mate muy caliente puede causar c\u00e1ncer, aunque algunos estudios han encontrado una asociaci\u00f3n\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Fuente: GLP (grupolaprovincia.com) <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un art\u00edculo cient\u00edfico asegura que la infusi\u00f3n ser\u00eda riesgosa para la salud de quienes lo consumen. Un estudio publicado en … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":144607,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false,"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-144611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/mate-yerba.png","wps_subtitle":"Investigaci\u00f3n internacional","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144611\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}