{"id":158650,"date":"2023-02-22T20:00:00","date_gmt":"2023-02-22T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=158650"},"modified":"2023-02-22T17:53:45","modified_gmt":"2023-02-22T20:53:45","slug":"wado-visito-granja-de-productores-caprinos-donde-destaco-la-necesidad-de-brindar-condiciones-necesarias-para-generar-arraigo-en-cada-pueblo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2023\/02\/22\/wado-visito-granja-de-productores-caprinos-donde-destaco-la-necesidad-de-brindar-condiciones-necesarias-para-generar-arraigo-en-cada-pueblo\/","title":{"rendered":"\u00abWado\u00bb visit\u00f3 granja de productores caprinos, donde destac\u00f3 la necesidad de \u00abbrindar condiciones necesarias para generar arraigo en cada pueblo\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
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El ministro del Interior, Wado de Pedro, visit\u00f3 la localidad bonaerense de Mercedes donde, junto al intendente local, Juan Ignacio Ustarroz, recorri\u00f3 una granja de productores caprinos. <\/p>\n\n\n\n

\u201cVisit\u00e9 el tambo Champs \u00c9lys\u00e9es, en Goldney, Mercedes, perteneciente a Elise y Fernando. Ella es parisina y \u00e9l es argentino, y dejaron todo para ponerse a producir aqu\u00ed en Mercedes, en un pueblo del interior de la Argentina donde fabrican, de manera artesanal, quesos de leche de cabra que son un espect\u00e1culo, adem\u00e1s de yogurt\u201d, comenz\u00f3 diciendo Wado de Pedro durante su visita a la granja el s\u00e1bado, para luego agregar: \u201cSon una pareja joven que se decidi\u00f3 a emprender y a empezar a delinear un tambo desde cero. So\u00f1aban con vivir en un pueblo, en una ciudad peque\u00f1a, alejados del ruido y la contaminaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00e9 del esfuerzo que hacen porque yo tambi\u00e9n vengo de familia tambera, y me pone muy contento que les vaya bien\u201d, a\u00f1adi\u00f3 de Pedro.<\/p>\n\n\n\n

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Para dar impulso a sus tareas de producci\u00f3n, la granja cont\u00f3 con el apoyo de la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n mercedina, quien la provey\u00f3 de los equipamientos necesarios a trav\u00e9s del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. <\/p>\n\n\n\n

\u201cQueremos seguir conociendo historias de productores y de arraigo. Queremos conocer a todas esas familias que hacen alimentos sanos, sustentables. Queremos escuchar sus sue\u00f1os, apoyarlos y, sobre todo, fortalecer esa econom\u00eda familiar, y a esos productores que generan arraigo, trabajo y alimentos sanos y de cercan\u00eda en el interior de la Argentina\u201d, prosigui\u00f3 el funcionario, quien tambi\u00e9n estuvo acompa\u00f1ado por el director de Producci\u00f3n de Mercedes, Mario Alday; y el exdirector de esa misma dependencia, Patricio Ballesty. <\/p>\n\n\n\n

Wado de Pedro a\u00f1adi\u00f3 que \u201cel trabajo que ellos llevan adelante es un modelo para la producci\u00f3n de alimentos sanos y sustentables\u201d, y que adem\u00e1s \u201cagregan valor en el mismo lugar en que producen la leche, y eso permite que Mercedes tambi\u00e9n siga creciendo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara tener una Argentina federal y con arraigo, necesitamos m\u00e1s trabajo y producci\u00f3n. Los peque\u00f1os productores y la agricultura familiar son parte de la soluci\u00f3n. Hay que darles las condiciones y facilidades para que se desarrollen en el lugar en que nacieron o eligieron vivir.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Wado de Pedro asegur\u00f3: \u201cCuenten conmigo. Con ejemplos as\u00ed la Argentina va a salir adelante: trabajando, trabajando y trabajando por una Argentina que funcione\u201d. <\/p>\n\n\n\n

La visita a la granja Champs \u00c9lys\u00e9es incluy\u00f3 un recorrido por sus diversas instalaciones, tales como el tambo y la queser\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

La granja Champs \u00c9lys\u00e9es -de 11 hect\u00e1reas- es una empresa familiar dedicada a la elaboraci\u00f3n de quesos de cabra de estilo franc\u00e9s, adem\u00e1s de yogurt, y que comercializa sus l\u00e1cteos no s\u00f3lo en Mercedes, sino tambi\u00e9n en distintos puntos de venta de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires (ubicados en los barrios de San Telmo, Belgrano, N\u00fa\u00f1ez, Palermo y Chacarita); y de la Provincia de Buenos Aires (Olivos, Mart\u00ednez, Villa Ballester, Los Cardales y San Antonio de Areco); adem\u00e1s de Rosario  y San Miguel de Tucum\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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