{"id":163732,"date":"2023-06-24T15:40:00","date_gmt":"2023-06-24T18:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=163732"},"modified":"2023-06-24T15:06:38","modified_gmt":"2023-06-24T18:06:38","slug":"municipio-y-productores-de-salame-quintero-promueven-la-venta-de-productos-seguros-y-rotulados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2023\/06\/24\/municipio-y-productores-de-salame-quintero-promueven-la-venta-de-productos-seguros-y-rotulados\/","title":{"rendered":"Municipio y Productores de Salame Quintero promueven la venta de productos seguros y rotulados"},"content":{"rendered":"\n
A trav\u00e9s de una conferencia de prensa con representantes del \u00e1rea de Producci\u00f3n y Salud del Municipio de Mercedes, el Juzgado de Faltas y Productores de Salame Quintero, se invit\u00f3 a los vecinos a que consuman chacinados rotulados y analizados por las autoridades comunales o provinciales. <\/p>\n\n\n
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En nombre del \u00e1rea de Producci\u00f3n del Municipio, Carolina Galeano abri\u00f3 el encuentro con los medios con el objetivo de sintetizar el motivo de la conferencia. Destac\u00f3 la importancia de cuidar la salud a trav\u00e9s de la compra segura del Salame Quintero. Hizo hincapi\u00e9 en que los chacinados deben contar \u00abcon la correspondiente habilitaci\u00f3n municipal y provincial para garantizar su calidad y seguridad\u00bb. Asimismo, resalt\u00f3 la campa\u00f1a emprendida por la Municipalidad para promover el consumo responsable y el cumplimiento de las normativas.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el pediatra N\u00e9stor Pisapia, explic\u00f3 resalt\u00f3 la importancia desde lo sanitario. \u00abCumplir con los protocolos sanitarios establecidos para garantizar la aptitud de los alimentos para el consumo humano, se\u00f1alando que la triquinosis y otros riesgos deben ser tomados en serio… El consumo seguro tiene niveles de responsabilidades, de qui\u00e9n produce, del Estado y la de los consumidores. Las tres patas son importantes. Entre todos nos cuidamos, cuidamos lo que consumimos \u2013en este caso el salame quintero – donde desde bromatolog\u00eda vamos a redoblar los esfuerzos, para que esto se lleve adelante adecuadamente\u201d.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
A un lado, el productor de Salame Quintero, Juan Carlos Berro, hizo hincapi\u00e9 en que los consumidores \u00abdeben adquirir productos con el r\u00f3tulo correcto y asegurarse de que tengan la habilitaci\u00f3n correspondiente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abConsumir productos que tengan el r\u00f3tulo que corresponde, que tenga el n\u00famero de habilitaci\u00f3n del Ministerio de Asuntos Agrarios, tambi\u00e9n, en la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n tenemos un listado de aquellos productores que est\u00e1n correctamente habilitados. Y en caso de encontrar productos no rotulados pueden denunciarlos al 147 o directamente en el juzgado de faltas.Aquellos productores que no est\u00e1n regularizados como corresponde, los invitamos a la direcci\u00f3n de producci\u00f3n para poder regularizarse\u201d agreg\u00f3 Galeano. <\/p>\n\n\n\n
El encuentro con los medios cont\u00f3 con la presencia de Carolina Galeano, representante de la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n de la Municipalidad; Mario Alday, director de la misma \u00e1rea; el Dr. N\u00e9stor Pisapia, Secretario de Salud; Mat\u00edas Maresca, Juez de Faltas; y Juan Carlos Berro, productor de salame quintero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
![\"\"](\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_20230623_112539234_copy_800x533.jpg\")
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