Informaci\u00f3n oficial del Colegio de Nutricionistas – En la provincia de Buenos Aires siguen subiendo los casos de dengue y ya son 16 los municipios con brotes, seg\u00fan inform\u00f3 recientemente el Ministerio de Salud. El dengue es una enfermedad transmitida por mosquitos, que pone a prueba el sistema inmunol\u00f3gico de las personas. Para hacerle frente, una alimentaci\u00f3n equilibrada y saludable es clave, ya que proporciona los nutrientes necesarios para mantener el sistema inmunol\u00f3gico fuerte y efectivo.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, el Colegio de Nutricionistas bonaerense recomienda tener en cuenta algunas caracter\u00edsticas nutricionales importantes a tener en cuenta cuando se est\u00e1 cursando esta enfermedad.<\/p>\n\n\n\n
Mantenerse hidratado es esencial para un sistema inmunol\u00f3gico saludable en general. \u00abEl agua ayuda a transportar nutrientes y eliminar toxinas del cuerpo, lo que es clave para el funcionamiento \u00f3ptimo de nuestro sistema inmune. Adem\u00e1s, as\u00ed podemos evitar la deshidrataci\u00f3n que puede causar la fiebre y los v\u00f3mitos, que son s\u00edntomas caracter\u00edsticos del dengue\u00bb, explic\u00f3 la licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 6795), Juana Tellechea, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
\u00abTambi\u00e9n es recomendable consumir variedad de frutas y verduras, que tienen nutrientes indispensables para mantener el sistema inmunol\u00f3gico fuerte -continu\u00f3 Tellechea- y, si estamos en presencia de como n\u00e1useas, v\u00f3mitos o diarrea, es mejor consumirlos cocidos, en pur\u00e9, al vapor, en sopas o caldos caseros y compotas de frutas caseras para que sean m\u00e1s f\u00e1ciles de digerir\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Las prote\u00ednas son cruciales para la producci\u00f3n de anticuerpos y otras prote\u00ednas inmunes que combaten las infecciones. El pollo, el pescado, huevos, tofu y legumbres son fuentes de prote\u00ednas magras. Se aconseja hervidos o a la plancha, evitando las cocciones asadas o con alto contenido de grasa. Tambi\u00e9n se deben evitar el consumo de cafe\u00edna, bebidas alcoh\u00f3licas y bebidas azucaradas ya que pueden contribuir a la deshidrataci\u00f3n y por lo tanto a empeorar los s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n
Una alimentaci\u00f3n rica en fibra proveniente de frutas, verduras, granos integrales y legumbres puede beneficiar a nuestro sistema inmunol\u00f3gico ya que nos promueve un microbiota intestinal saludable, que desempe\u00f1a un papel fundamental en la regulaci\u00f3n de nuestro sistema inmunol\u00f3gico y la protecci\u00f3n contra pat\u00f3genos. Sin embargo, en presencia de s\u00edntomas caracter\u00edsticos del dengue como v\u00f3mitos, n\u00e1useas y diarrea se recomienda una alimentaci\u00f3n baja en fibra para facilitar la digesti\u00f3n, como arroz o fideos blancos.<\/p>\n\n\n\n
La nutricionista recomend\u00f3 \u00abevitar el consumo de alimentos con altas cantidades de grasas saturadas como manteca, margarina y carnes con alto contenido de grasas ya que puede empeorar los s\u00edntomas al ser alimentos de dif\u00edcil y lenta digesti\u00f3n\u00bb. Y agreg\u00f3: \u00abPor otro lado, los alimentos altos en grasas saludables como frutos secos, semillas y aceites de calidad crudos, son indispensables para fortalecer nuestro sistema inmune cuando no estamos cursando la enfermedad.\u00bb<\/p>\n\n\n\n
Es fundamental mantener la lactancia materna en los beb\u00e9s, para asegurar su hidrataci\u00f3n y el refuerzo del sistema inmune. Finalmente, cuando se est\u00e9 en presencia de s\u00edntomas como poco apetito, se recomienda realizar peque\u00f1as ingestas de comidas varias veces al d\u00eda teniendo en cuenta las indicaciones m\u00e1s arriba detalladas.<\/p>\n\n\n\n
Una alimentaci\u00f3n saludable es una herramienta poderosa para superar el dengue o cualquier otra enfermedad y fortalecer la salud y el sistema inmunol\u00f3gico, que es indispensable para las defensas del organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"