{"id":181070,"date":"2024-12-09T08:52:26","date_gmt":"2024-12-09T11:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=181070"},"modified":"2024-12-09T08:52:28","modified_gmt":"2024-12-09T11:52:28","slug":"transporte-seguro-que-medidas-de-bioseguridad-aplicar-para-el-traslado-de-cerdos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2024\/12\/09\/transporte-seguro-que-medidas-de-bioseguridad-aplicar-para-el-traslado-de-cerdos\/","title":{"rendered":"Transporte seguro: Qu\u00e9 medidas de bioseguridad aplicar para el traslado de cerdos"},"content":{"rendered":"\n

Los veh\u00edculos que transportan animales son considerados un factor de alto riesgo para la producci\u00f3n porcina, ya que pueden diseminar enfermedades de un establecimiento a otro. Por ello, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) brinda una serie de recomendaciones para reforzar la bioseguridad de granjas porcinas al momento de cargar, descargar y transportar los animales.Lo primero que hay que tener en cuenta para evitar enfermedades o su diseminaci\u00f3n es que el transporte no debe ingresar al establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para ello, resulta necesario contar con un per\u00edmetro de bioseguridad del predio, que funcione como una barrera sanitaria que divida la \u201czona sucia\u201d de la \u201czona limpia\u201d. Este espacio puede ser f\u00edsico (alambrado) y\/o sanitario, como un acceso donde se realiza el cambio de botas, el lavado de manos y el pediluvio con desinfectante para los trabajadores de la granja.<\/p>\n\n\n\n

Los veh\u00edculos que trasladen cerdos no deben ingresar a la zona limpia del predio, por lo que se debe establecer una zona exclusiva para realizar la carga y descarga de estos animales a trav\u00e9s de un embarcadero.De este modo, se minimiza el riesgo de ingreso de enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, el personal responsable de la carga y descarga deber\u00e1 contar con la indumentaria exclusiva (principalmente botas) para realizar la actividad, la cual se utilizar\u00e1 \u00fanicamente dentro de este espacio, a los fines de asegurar que no diseminen y trasladen potenciales enfermedades. Adem\u00e1s, el per\u00edmetro deber\u00e1 tener disponible una mochila desinfectante para aplicar \u2013previo a la carga- en la puerta de acceso de los animales al cami\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Estas medidas son claves para la prevenci\u00f3n de enfermedades como Aujeszky y brucelosis porcina, ya que un ineficiente lavado de estos veh\u00edculos puede ser un factor determinante para la diseminaci\u00f3n de enfermedades en granjas productivas.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, antes de realizar la carga de los cerdos, se deber\u00e1 solicitar al conductor del cami\u00f3n el Certificado \u00danico de Lavado y Desinfecci\u00f3n de Transporte, documento obligatorio para movilizar animales en pie, que tiene una vigencia de 72 hs. Tambi\u00e9n, se recomienda previamente realizar una verificaci\u00f3n ocular para constatar que el veh\u00edculo se encuentra en condiciones higi\u00e9nico-sanitarias adecuadas.Cabe destacar que la limpieza y desinfecci\u00f3n del transporte deber\u00e1 realizarse en lavaderos habilitados por el SENASA o playas de lavado de establecimientos de faena, e incluye:<\/p>\n\n\n\n

-Limpieza de la materia org\u00e1nica grosera con agua a presi\u00f3n y cepillo\/escoba;<\/p>\n\n\n\n

-Una segunda limpieza con agua y detergente;<\/p>\n\n\n\n

-Desinfecci\u00f3n del veh\u00edculo, respetando las indicaciones de la etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, el SENASA junto a las diferentes entidades afines al sector porcino trabajan articuladamente para fortalecer la bioseguridad en las granjas y en las diferentes etapas de la cadena de producci\u00f3n, a los fines de reducir el riesgo sanitario por ingreso de enfermedades end\u00e9micas y\/o ex\u00f3ticas.<\/p>\n\n\n\n

Fuente SENASA<\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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