{"id":186881,"date":"2025-08-11T16:01:21","date_gmt":"2025-08-11T19:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=186881"},"modified":"2025-08-11T16:01:24","modified_gmt":"2025-08-11T19:01:24","slug":"multitudinaria-y-exitosa-8-fiesta-de-la-galleta-de-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2025\/08\/11\/multitudinaria-y-exitosa-8-fiesta-de-la-galleta-de-campo\/","title":{"rendered":"Multitudinaria y exitosa 8\u00b0 Fiesta de la Galleta de Campo"},"content":{"rendered":"\n

Con una multitud de turistas que colmaron el pueblo, en Tom\u00e1s Jofr\u00e9, se vivi\u00f3 la 8\u00b0 Fiesta de la Galleta de Campo<\/strong>. La Dulce Anita fue la ganadora del a\u00f1o. \u201cEs una alegr\u00eda enorme ver este marco de p\u00fablico, que impulsan el arte, la cultura y el trabajo mercedino\u201d destac\u00f3 el intendente Juan I. Ustarroz<\/strong>. La fiesta tambi\u00e9n cont\u00f3 con la presencia de Gabriel Katopodis,<\/strong> ministro de infraestructura de la Provincia y especialmente una importante delegaci\u00f3n de panaderos artesanales de nuestro Partido.<\/p>\n\n\n\n

Fiesta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La fiesta arranc\u00f3 bien temprano con todo lo lindo y rico para disfrutar. La plaza Domingo Silvano se llen\u00f3 desde primeras horas de turistas y vecinos y vecinas de nuestra ciudad. Artesanos, puestos de las panader\u00edas de la ciudad, gastronom\u00eda, m\u00fasica en vivo y un predio especialmente preparado para el disfrute y el encuentro.<\/p>\n\n\n\n

Concurso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como cada edici\u00f3n hubo un concurso. El jurado estuvo compuesto por F\u00e1tima Costa, representante de la Fiesta de la Torta Frita, Luis Azparren, expanadero de la panader\u00eda La Mundial, de Carlos Casares, Natalia Massolo, due\u00f1a de la pasteler\u00eda \u201cLa Cuki\u201d y ganadora del premio a Mejor Alfajor Artesanal en Mercado Alfajor, Jorge D\u00edaz, representante de la Fiesta Nacional del Pastel en Carmen de Areco, cocinero profesional y due\u00f1o de una panader\u00eda artesanal y Vicente Morgillo, Secretario de la AEHG (Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica) de La Plata y determin\u00f3 que el tercer lugar era para Panader\u00eda San Lu\u00eds<\/strong>, con 1235 puntos y la legra C, en segundo lugar, qued\u00f3 para La Espiga de Oro<\/strong>, con 1253 y la letra B. Finalmente, se conoci\u00f3 que el ganador fue La Dulce Anita<\/strong>, de Miguel Huici, con 1800 puntos y la letra A.<\/p>\n\n\n\n

Palabras<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El intendente Juan I. Ustarroz<\/strong> agradeci\u00f3 a \u201ccada panadero y panadera, esta es su fiesta\u201d y record\u00f3 \u201ces muy valioso reconocer y ponderar los distintos oficios, como lo es \u00e9ste\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuiero agradecer a todas las personas que hicieron posible esta hermosa fiesta, trabajadoras, trabajadores, panaderos, artistas, porque en estos tiempos es muy valioso el turismo, la cultura y el encuentro\u201d narr\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n \u201cquiero agradecer el acompa\u00f1amiento de una persona que apoya y ayuda mucho a Mercedes, estando cerca y con una enorme cantidad de obras, que es Gabriel Katopodis<\/strong>, ministro de infraestructura de la Provincia, que adem\u00e1s de traer a Mercedes obras de cloacas, agua, pavimento, en educaci\u00f3n, tambi\u00e9n apoya estas propuestas culturales y de identidad de los pueblos, como lo es la Fiesta de la Galleta de Campo\u201d afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente remarc\u00f3 la \u201cfelicidad que implica haber transitado la 8\u00b0 fiesta que, como dijo Minino, naci\u00f3 de propio pueblo, siendo una fiesta que comenz\u00f3 con tres ciudades haci\u00e9ndola en conjunto y, finalmente, se estableci\u00f3 y creci\u00f3 s\u00f3lo en Mercedes gracias al esfuerzo de todos u pueblo\u201d destac\u00f3 el jefe comunal.<\/p>\n\n\n\n

Francisco Dinova<\/strong> aprovech\u00f3 para destacar la \u201cenorme tarea de las y los panaderos tradicionales de nuestra ciudad\u201d y le dijo al turismo \u201cgracias por elegir nuevamente venir a Mercedes y en este caso Tom\u00e1s Jofr\u00e9, viendo colmada esta plaza\u201d destacando que \u201cestas fiestas unen e impulsan el trabajo mercedino\u201d sin olvidar que \u201cel 12, 13 y 14 de septiembre las y los esperamos en la Fiesta Nacional del Salame Quintero\u201d<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Domingo Minino Silvano<\/strong>, coment\u00f3 que \u201cquiero agradecer al intendente Ustarroz, que hace ya m\u00e1s de 8 a\u00f1os le dijimos de hacer una fiesta ac\u00e1 en el pueblo y no s\u00f3lo dijo que si, sino que gener\u00f3 un gran apoyo para sea lo que tenemos ahora, enorme\u201d y \u201cgracias panaderos y a ustedes por venir a este pueblo tur\u00edstico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, habl\u00f3 Miguel Huici,<\/strong> ganador con su equipo de trabajo como el mejor productor de galleta de campo del a\u00f1o. \u201cTengo s\u00f3lo palabras de agradecimiento. Otro a\u00f1o m\u00e1s. Quiero felicitar a los colegas y compa\u00f1eros que han puesto el pecho a la fiesta, madrugada tras madrugada trabajando como panadero, porque el que lo hace de manera tradicional sabe que no es nada f\u00e1cil, asi que solo agradecimiento a todos lo que lo hicieron posible, a Juani el intendente por el apoyo constante, a todas las familias que saben del esfuerzo que significa, como a todos los muchachos de nuestra panader\u00eda\u201d afirm\u00f3 y dijo \u201clos esperamos el a\u00f1o que viene\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Escenario<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El escenario brind\u00f3 espect\u00e1culos que permitieron a las y los visitantes disfrutar. Milli Vallejos, Escuela Municipal de Tango, La \u00daltima Junta, Escuela Estrella del Sur y Hermanos del Camino llegaron talento y tradici\u00f3n, generando por momentos una multitudinaria pista de baila en la plaza central de Tom\u00e1s Jofr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Repercusi\u00f3n<\/strong>
Se supo tambi\u00e9n que el primer relevamiento marc\u00f3 que, mientras en todo el pa\u00eds afloja el turismo, en Mercedes volvimos a tener un pueblo repleto, con varias renovaciones de comensales en los restaurantes, con artesanos, feriantes y panaderos con excelentes ventas, siendo algo sumamente valioso, narraron desde la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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