{"id":202065,"date":"2026-09-14T17:34:49","date_gmt":"2026-09-14T20:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=202065"},"modified":"2026-09-14T17:34:52","modified_gmt":"2026-09-14T20:34:52","slug":"finalizo-otra-exitosa-fiesta-nacional-del-salame-quintero-potenciando-el-empleo-el-turismo-y-la-produccion-mercedina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2026\/09\/14\/finalizo-otra-exitosa-fiesta-nacional-del-salame-quintero-potenciando-el-empleo-el-turismo-y-la-produccion-mercedina\/","title":{"rendered":"Finaliz\u00f3 otra exitosa Fiesta Nacional del Salame Quintero, potenciando el empleo, el turismo y la producci\u00f3n mercedina"},"content":{"rendered":"\n
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Con una jornada multitudinaria, finaliz\u00f3 la 51.\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero<\/strong>. Fueron tres d\u00edas de atractivos que convocaron a miles de turistas y vecinos. El intendente Juan Ignacio Ustarroz<\/strong> destac\u00f3 la importancia de las celebraciones populares tanto para \u201cel impulso y la generaci\u00f3n de trabajo\u201d como para \u201cla cultura y el encuentro de las familias mercedinas y visitantes\u201d. Rub\u00e9n Sirello fue consagrado como el productor del a\u00f1o, mientras que Paola Hidalgo<\/strong> y Santiago Sosa<\/strong> fueron elegidos como los nuevos embajadores.<\/p>\n\n\n\n

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Agradecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al tomar la palabra, el intendente Ustarroz<\/strong> agradeci\u00f3 \u201ca cada uno y a cada una de los visitantes por apoyar esta fiesta y, con ello, la generaci\u00f3n de trabajo mercedino a trav\u00e9s de cada productor, artesano, emprendedor y los clubes con las cantinas solidarias, as\u00ed como a quienes en cada tarea hacen posible esta celebraci\u00f3n de reconocimiento nacional\u201d. Asimismo, destac\u00f3 \u201ca las y los embajadores, tanto a los salientes como a los entrantes, que tanto aportan\u201d, sin dejar de remarcar que el evento \u201ces, como siempre decimos, un gran dinamizador de la econom\u00eda local que une el esfuerzo del sector p\u00fablico con el privado\u201d y destac\u00f3 que \u201cellas y ellos, productores, realizan el mejor saleme del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Premios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como cada a\u00f1o, el escenario principal vivi\u00f3 uno de sus momentos m\u00e1s esperados con la premiaci\u00f3n y elecci\u00f3n del productor del a\u00f1o, certamen que en esta ocasi\u00f3n cont\u00f3 con 31 lotes en competencia. El jurado evaluador estuvo integrado por Maximiliano Bigongiari, Sergio Sirello, Sebasti\u00e1n Sandoval, Cecilia Dipieri, Gustavo Grasso, Jorge Piccone, Jorge Rodr\u00edguez y Omar Torres.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tras la deliberaci\u00f3n, se determin\u00f3 que el quinto puesto correspondi\u00f3 a Mari Roberto Pollero, con 338 puntos y el lote N\u00b0 12, quien recibi\u00f3 su galard\u00f3n de manos de Manuel Alfonso<\/strong>, en representaci\u00f3n del frigor\u00edfico El Mercedino, junto al concejal Santiago Altube<\/strong>. El cuarto lugar fue para M\u00f3nica Garro, con 398 puntos y el lote N\u00b015, con la entrega a cargo de Ignacio P\u00edtaro<\/strong>, presidente del Sector Industrial Planificado, y Luis Ponce<\/strong>, subsecretario de Servicios P\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n

El podio se complet\u00f3 con el tercer puesto de Santiago Piccone, con 401 puntos y el lote N\u00b03, distinguido por la presidenta del Concejo Deliberante, Mariana San Mart\u00edn<\/strong>, y la directora de Cultura, Jimena Rivas<\/strong>; y el segundo lugar de Dami\u00e1n Javier Ismandi, con 412 puntos y el lote N\u00b026, quien recibi\u00f3 su reconocimiento de parte del director de Turismo, Francisco Dinova<\/strong>, y el subsecretario de Producci\u00f3n, Mart\u00edn Boragno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Finalmente, la m\u00e1xima distinci\u00f3n y consagraci\u00f3n como productor del a\u00f1o fue para Rub\u00e9n Sirello, quien alcanz\u00f3 los 430 puntos con el lote N\u00b03 y se adjudic\u00f3 el primer puesto. El ganador recibi\u00f3 el tradicional trofeo de manos del intendente Ustarroz<\/strong> y del senador Eduardo \u00abWado\u00bb de Pedro<\/strong>, adem\u00e1s de una pieza exclusiva elaborada especialmente por la cuchiller\u00eda artesanal Russval.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la clasificaci\u00f3n qued\u00f3 conformada por Nilda Baccomarone, Lote 14, con 361 puntos en la d\u00e9cima posici\u00f3n, seguido por Agust\u00edn Di Pileri, Lote 29, con 363 puntos en el noveno lugar, CEPT N.\u00ba 4, Lote 17, con 373 puntos en el octavo, Alberto Ezequiel Mastiano, Lote 25, con 383 puntos en el s\u00e9ptimo y CEPT N.\u00ba 4, Lote 31 con 386 puntos en el sexto<\/p>\n\n\n\n

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Rub\u00e9n Sirello al tomar la palabra dijo \u201cgracias a todos ustedes por venir y hacer esta hermosa fiesta\u201d y coment\u00f3 \u201cahora que gan\u00e9 el primer premio me retiro como productor\u201d ante lo cual empezaron los dem\u00e1s a decir que no y De Pedro le sugiri\u00f3 seguir \u201ccinco a\u00f1os m\u00e1s\u201d generando que los presentes en el escenario cantar\u00e1n \u201cno se va, Sirello no se va\u201d generando la complicidad del ganador diciendo que \u201cvamos a seguir entonces un poquito m\u00e1s\u201d<\/p>\n\n\n\n

Stand<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Por su parte, la C\u00e1mara Econ\u00f3mica Mercedina entreg\u00f3 el puesto al mejor stand, que este a\u00f1o fue para \u201cChacinados La Trocha\u201d quien tuvo un amplio y cuidado puesto en la carga de productores denominada \u201cFrigor\u00edco El Mercedino\u201d, empresa que tambi\u00e9n acompa\u00f1\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Reconocimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, hubo otro momento emotivo cuando se reconocieron los 20 a\u00f1os de la participaci\u00f3n de la familia Velasco en la fiesta como productores a trav\u00e9s de Sabores Mercedinos, quienes recibieron una placa conmemoratoria.<\/p>\n\n\n\n

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Empleo y solidaridad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La fiesta, al igual que cada una de las propuestas desarrolladas a lo largo del a\u00f1o, funciona como un motor clave para el empleo y la producci\u00f3n local. Este impacto no solo se refleja en los productores de salame, sino tambi\u00e9n en el sector gastron\u00f3mico, las cantinas solidarias \u2014a cargo del Club Estudiantes, Club Quilmes, Mercedes Rugby Club, Club Mercedes y Club Defensores Juniors<\/strong> y los estacionamientos solidarios gestionados por Bomberos Voluntarios, Club Uni\u00f3n, Club Quilmes y Club Los Carteros<\/strong>. A ellos se sumaron los puestos solidarios destinados a colegios e instituciones de bien p\u00fablico, artesanos, emprendedores, representaciones empresariales, artistas locales, servicios de hospedaje y montajes de estructuras: una enorme red de vecinos y vecinas que sostuvieron la fiesta durante los tres d\u00edas, como as\u00ed tambi\u00e9n durante las intensas semanas previas de organizaci\u00f3n y armado.<\/p>\n\n\n\n

Embajadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada tambi\u00e9n se llev\u00f3 a cabo el traspaso de la representaci\u00f3n protocolar del evento, instancia en la que la comunidad de elaboradores agradeci\u00f3 la labor y el compromiso de los embajadores salientes: el senador Eduardo \u00abWado\u00bb de Pedro<\/strong> y Amanda Berro<\/strong> (de Chacinados El Mercedino), quienes promovieron activamente las tradiciones y la identidad mercedina. En el mismo acto se proclam\u00f3 y felicit\u00f3 a quienes asumir\u00e1n la representaci\u00f3n: Paola Hidalgo<\/strong>, de Chacinados Don Quico, y el futbolista mercedino Santiago Sosa<\/strong> (ex River, Racing y actual jugador de Vasco da Gama de Brasil, quien no pudo estar presente). Con la entrega formal de distinciones en manos de sus antecesores, la fiesta dio una c\u00e1lida bienvenida a sus nuevos embajadores ante el aplauso del p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

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Shows<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El predio ofreci\u00f3 tres jornadas colmadas de espect\u00e1culos tanto en el escenario principal como en el Patio de Pe\u00f1a. El viernes, en la noche de apertura, el p\u00fablico disfrut\u00f3 de la Escuela Municipal de Folclore Estrella del Sur, La Ezee Band, La Soberana Cumbia y el gran cierre a pura fiesta de Antonio R\u00edos.<\/p>\n\n\n\n

La actividad continu\u00f3 el s\u00e1bado con una nutrida propuesta que, en el espacio tradicionalista, reuni\u00f3 a la Llamada Leguera, 4 de Copas, Roc\u00edo Araujo, Sebasti\u00e1n Giovanetone y los ballets y talleres Aram\u00ed, Almafuerte, Nuestra Se\u00f1ora de las Mercedes, Ayekan y Almas de Mi Pueblo. En el escenario central brillaron la exhibici\u00f3n del Club Argentino de Wushu, Vuela Alto, Genaro Cobuccio, Las Chicas del Folk, Semilla Agreste, Los L\u00f3pez Heredia, Menta y Lim\u00f3n, la esperada presentaci\u00f3n de Los Palmeras y el cierre con DJ Marful.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el domingo brind\u00f3 otra destacada cartelera en la pe\u00f1a de la mano de Junche, Roxana Carabajal, la Compa\u00f1\u00eda Pasi\u00f3n Gaucha y escuelas de danzas invitadas. En simult\u00e1neo, el escenario mayor desbord\u00f3 de m\u00fasica con el Ballet Folkl\u00f3rico Peumay\u00e9n, La Popular Compa\u00f1\u00eda de Danzas, el Coro Municipal Ars Pulchra, la Orquesta Escuela, Max Alexander, La \u00daltima Junta, Temprana Acci\u00f3n, el Ballet Municipal Estrella del Sur, Jo Marcel, Bohemios y el broche de oro folcl\u00f3rico a cargo de Los Fronterizos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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