{"id":202581,"date":"2026-09-25T09:08:00","date_gmt":"2026-09-25T12:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=202581"},"modified":"2026-09-23T16:09:55","modified_gmt":"2026-09-23T19:09:55","slug":"casi-el-70-de-los-ninos-tiene-una-alimentacion-no-del-todo-buena-alertan-sobre-la-falta-de-calcio-y-el-impacto-en-sus-huesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2026\/09\/25\/casi-el-70-de-los-ninos-tiene-una-alimentacion-no-del-todo-buena-alertan-sobre-la-falta-de-calcio-y-el-impacto-en-sus-huesos\/","title":{"rendered":"\u201cCasi el 70% de los ni\u00f1os tiene una alimentaci\u00f3n no del todo buena\u201d: alertan sobre la falta de calcio y el impacto en sus huesos"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La Dra. Mar\u00eda Elena Torresani, directora de la carrera de Nutrici\u00f3n con especializaci\u00f3n en Obesidad de la UNSTA e integrante del grupo de expertos en nutrici\u00f3n infantil PROFENI, advirti\u00f3 sobre los d\u00e9ficits nutricionales que afectan a ni\u00f1os del pa\u00eds y remarc\u00f3 la importancia de una alimentaci\u00f3n variada, con adecuada densidad nutricional y presencia diaria de alimentos de todos los grupos.<\/p>\n\n\n\n

Torresani destac\u00f3 los resultados de un trabajo realizado sobre ni\u00f1os de entre 4 y 9 a\u00f1os en Yerba Buena y se\u00f1al\u00f3 que \u201ccasi el 70% de los ni\u00f1os realizan una alimentaci\u00f3n media no buena y preocupa el d\u00e9ficit de calcio. Es, en el pa\u00eds, el principal d\u00e9ficit nutricional\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Frente a este escenario, la especialista explic\u00f3 que una alimentaci\u00f3n equilibrada debe contemplar variedad y calidad en los alimentos consumidos: \u201cUna nutrici\u00f3n equilibrada debe tener alimentos de todos los grupos y de calidad. Debe ser buena densidad nutricional y que aporte los nutrientes que corresponden. La alimentaci\u00f3n debe ser variada\u201d<\/em><\/strong>. En este sentido, remarc\u00f3 que \u201ca los chicos hay que abrirles el abanico de alimentos y deben incorporar otros grupos\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el calcio, Torresani destac\u00f3 su importancia durante la infancia y su v\u00ednculo con el desarrollo de la densidad mineral \u00f3sea: \u201cLos l\u00e1cteos son claves para los chicos y su densidad mineral \u00f3sea, que vamos perdiendo cuando envejecemos. Esa densidad se constituye en los primeros 25 a\u00f1os de vida\u201d<\/em><\/strong>. Asimismo, explic\u00f3 que \u201cel calcio es un micronutriente y contribuye en la densidad mineral \u00f3sea\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La especialista tambi\u00e9n advirti\u00f3 sobre la denominada \u201cdesnutrici\u00f3n oculta\u201d, que puede presentarse incluso cuando un ni\u00f1o aparenta encontrarse saludable: \u201cUn ni\u00f1o puede parecer sano, pero estar carente de calcio y de otros nutrientes. Eso es una desnutrici\u00f3n oculta, porque tiene d\u00e9ficits de nutrientes que no vemos\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al consumo de l\u00e1cteos, Torresani se\u00f1al\u00f3 que \u201ces recomendable consumir tres porciones de l\u00e1cteos por d\u00eda\u201d<\/em><\/strong> y destac\u00f3, dentro del trabajo de Profeni, la incorporaci\u00f3n del yogur como una de esas porciones: \u201cDentro de PROFENI, estamos aspirando a que se imite en las gu\u00edas lo que se ha hecho en las gu\u00edas norteamericanas, donde se ha incorporado que una de las porciones sea yogurt, que es una diferencia debido a su fermentaci\u00f3n\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La especialista tambi\u00e9n hizo hincapi\u00e9 en la importancia de intervenir desde las primeras etapas de la vida. En este sentido, explic\u00f3: \u201cTrabajamos en los mil d\u00edas del ni\u00f1o: desde el embarazo de la mam\u00e1 hasta sus dos primeros a\u00f1os, estamos ahora incorporando los dos segundos mil vidas, extenderlo a sus cinco a\u00f1os\u201d<\/em><\/strong>. Sobre este per\u00edodo, sostuvo que \u201cdurante los dos primeros a\u00f1os los ni\u00f1os tienen neuroplasticidad y es proclive a modificar todo. Pero siempre estamos a tiempo de modificar\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Respecto del consumo de yogur, Torresani recomend\u00f3 prestar atenci\u00f3n a su composici\u00f3n y procedencia: \u201cEl yogurt debe decir con probi\u00f3ticos y siempre que sean alimentos de origen conocido. Alimentos seguros\u201d<\/em><\/strong>. A su vez, diferenci\u00f3 los productos l\u00e1cteos de las bebidas vegetales: \u201cLa leche por definici\u00f3n es un producto de ubre. Las bebidas de soja, o de avena, est\u00e1n fortalecidos con calcio de origen no l\u00e1cteo\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, la especialista alert\u00f3 sobre los cambios en los h\u00e1bitos de consumo y el desplazamiento de alimentos nutricionalmente relevantes: \u201cLa frecuencia de consumo de l\u00e1cteos no es diaria sino semanal\u201d y \u201cel desplazamiento de los l\u00e1cteos l\u00edquidos por bebidas azucaradas no aporta nada\u201d<\/em><\/strong>. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que \u201clos alfajores o golosinas desplazan a otros alimentos como frutas, verduras o legumbres\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Torresani destac\u00f3 el trabajo de Profeni para promover mejores h\u00e1bitos alimentarios tanto en los hogares como en los espacios frecuentados por los ni\u00f1os: \u201cEn Profeni emitimos mensajes a los profesionales y a la comunidad de que existan kioscos saludables y que se trabaje en casa\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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