{"id":203626,"date":"2026-10-13T19:30:00","date_gmt":"2026-10-13T22:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=203626"},"modified":"2026-10-13T19:30:04","modified_gmt":"2026-10-13T22:30:04","slug":"llega-el-encuentro-quesero-y-destino-gin-en-la-trocha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2026\/10\/13\/llega-el-encuentro-quesero-y-destino-gin-en-la-trocha\/","title":{"rendered":"Llega el Encuentro \u201cQuesero y Destino Gin\u201d en La Trocha"},"content":{"rendered":"\n
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Para el encuentro, disfrute e impulsando el trabajo de los emprendedores y productores locales, tendr\u00e1 lugar este s\u00e1bado en el Anfiteatro un nuevo encuentro de \u201cQueseros y Destino Gin\u201d. Ser\u00e1 con entrada libre y gratuita. Habr\u00e1 degustaciones, catas guiadas, cocina en vivo, barras de destilados y espect\u00e1culos art\u00edsticos en el anfiteatro de La Trocha.<\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1amiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con una fuerte apuesta por acompa\u00f1ar el trabajo y el desarrollo de los emprendedores de la ciudad, este s\u00e1bado 17 de octubre se llevar\u00e1 a cabo una jornada especial que integrar\u00e1 dos grandes propuestas: el Encuentro Quesero<\/strong> y la tercera edici\u00f3n de Destino Gin<\/strong>. El evento, organizado por la Municipalidad de Mercedes junto a las y los productores locales como parte de su pol\u00edtica de impulso a la econom\u00eda local y al turismo de cercan\u00eda, comenzar\u00e1 a las 11 horas en el Anfiteatro Municipal y se extender\u00e1 hasta la noche con acceso libre y gratuito.<\/p>\n\n\n\n

Productores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La iniciativa busca conectar de manera directa a vecinos y visitantes con quienes elaboran en el distrito, generando canales de comercializaci\u00f3n y visibilidad a trav\u00e9s de instancias formativas, degustaciones y espect\u00e1culos para toda la familia.<\/p>\n\n\n\n

Tradici\u00f3n quesera<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A partir de las 11:00, el predio abrir\u00e1 sus puertas para dar a conocer la variedad de quesos artesanales elaborados en Mercedes y la zona, abarcando producciones de vaca, cabra y oveja.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de las actividades m\u00e1s destacadas de la ma\u00f1ana y la primera tarde, se realizar\u00e1n visitas guiadas a reconocidos establecimientos como La Chacrita<\/em> y Quesos Tom\u00e1s Jofr\u00e9<\/em>. Asimismo, a las 13:00, Guacuco<\/em> brindar\u00e1 una clase magistral de cocina en directo. M\u00e1s tarde, a las 15:30, el fromagelier Juan Ferrandis (CHE \u2013 Cheese Experience) y el sommelier Pablo Chiapuzzo encabezar\u00e1n un taller de maridaje de quesos y vinos abierto al p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

Destino Gin<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A partir de las 18:00, el evento dar\u00e1 paso a la tercera edici\u00f3n de Destino Gin, un espacio que visibiliza y potencia el crecimiento de los destiladores locales. La apertura de este tramo estar\u00e1 marcada por una experiencia de maridaje entre gin y quesos a cargo de Nicol\u00e1s Cestari y Juan Ferrandis, con moderaci\u00f3n de Chiapuzzo.<\/p>\n\n\n\n

Durante el atardecer y la noche, los asistentes podr\u00e1n acceder a barras de marcas artesanales del distrito, propuestas gastron\u00f3micas al paso y una cuponera especial de degustaci\u00f3n para descubrir las distintas etiquetas elaboradas en la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Grilla<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n comenzar\u00e1 a las 11:00 con la apertura formal del Encuentro Quesero, dando paso a las 12:00 a las salidas guiadas hacia los establecimientos de la zona. A las 13:00 llegar\u00e1 el momento de la cocina en vivo junto a Guacuco, mientras que a las 15:30 se desarrollar\u00e1 la cata y maridaje de quesos y vinos de la mano de Juan Ferrandis y Pablo Chiapuzzo.<\/p>\n\n\n\n

El segmento art\u00edstico y recreativo se iniciar\u00e1 a las 17:00 con el show para toda la familia a cargo de Mi t\u00eda rockera y sus sobrinas<\/em>. M\u00e1s tarde, a las 18:00, dar\u00e1 comienzo la propuesta de Destino Gin acompa\u00f1ada por la degustaci\u00f3n guiada de gin y quesos. Hacia el atardecer, a las 19:30, subir\u00e1 al escenario Lorena Mayol con su concierto en vivo, para dar paso al cierre de la jornada con los sets de m\u00fasica a cargo de los DJs Uki Pelegrini y Nico Khun.<\/p>\n\n\n\n

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