{"id":40857,"date":"2015-04-16T22:17:35","date_gmt":"2015-04-17T01:17:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=40857"},"modified":"2015-04-16T22:17:35","modified_gmt":"2015-04-17T01:17:35","slug":"cestari-menos-consumo-de-sal-mas-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2015\/04\/16\/cestari-menos-consumo-de-sal-mas-vida\/","title":{"rendered":"Cestari: \u201cMenos consumo de sal, m\u00e1s vida\u201d"},"content":{"rendered":"

\"Cestari.Bandoni\"<\/a><\/p>\n

Los Equipos de trabajo del MIC PRO siguen desarrollando propuestas para mejorar la calidad de vida de los mercedinos. Es as\u00ed que la Comisi\u00f3n de Salud, Coordinada por el doctor Daniel Bandoni junto a los concejales del MIC, Jos\u00e9 Cestari y Juan Carlos Badano, presentaron est\u00e1 propuesta que ingresar\u00e1 como un Proyecto de Ordenanza en la pr\u00f3xima Sesi\u00f3n Ordinaria del Concejo Deliberante.<\/strong><\/em><\/p>\n

Ante la necesidad de prevenir la hipertensi\u00f3n arterial ya que representa uno de los factores de riesgo en la patolog\u00eda prevalente cardiovascular, considerando que la hipertensi\u00f3n arterial afecta a 1 tercio de la poblaci\u00f3n argentina y es una de las causas m\u00e1s frecuentes de enfermedades y muertes cardiovasculares, que la patolog\u00eda prevalente cardiovascular es una de las principales causas de mortalidad en nuestra ciudad, que el consumo de sal ha aumentado un 50 % en las \u00faltimas cuatro d\u00e9cadas en nuestro pa\u00eds. Esto significar\u00eda un consumo de 12 a 15 gramos diarios de sal, hasta tres veces lo que recomienda la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) de un m\u00e1ximo de 5 gramos por d\u00eda, que se convirti\u00f3 en un h\u00e1bito instant\u00e1neo el acceder al salero sin siquiera probar la comida y de acuerdo a estudios realizados por especialistas, al tener la sal en la mesa, el comensal autom\u00e1ticamente pone sal a la comida hasta sin probarla, que el hecho de que los comensales podr\u00e1n pedirlo, pero el hecho de que no est\u00e9 en la mesa har\u00e1 supuestamente que disminuya el consumo,\u00a0 y por lo tanto disminuir los riesgos de Hipertensi\u00f3n arterial con la consecuente disminuci\u00f3n de riesgos card\u00edacos en la poblaci\u00f3n, que existe el programa lanzado\u00a0 a nivel nacional\u00a0 por el Ministerio de Salud\u00a0 \u201cMenos sal, m\u00e1s vida\u201d, y que la OMS se\u00f1ala que el 62% de todos los ACV y el 49% de los casos de enfermedades coronarias se atribuyen a la hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n

El Proyecto de Ordenanza<\/p>\n

Art. 1\u00b0. Proh\u00edbase la presencia de saleros, sobres y cualquier otro admin\u00edculo que permita el uso discrecional de sal (cloruro de sodio) por parte del consumidor en las mesas, barras y lugares de atenci\u00f3n al p\u00fablico de los restaurantes, bares, confiter\u00edas, pizzer\u00edas, locales de comida r\u00e1pida y afines ,a menos que sean solicitados por los clientes o comensales.<\/p>\n

Art. 2\u00b0. Obl\u00edguese a los locales alcanzados por la presente que deber\u00e1n imprimir en sus cartas o men\u00fas la inscripci\u00f3n: \u201cMenos sal, m\u00e1s vida\u201d.<\/p>\n

Art. 3\u00b0. Intr\u00fayase al personal de control municipal para comunicar, a los due\u00f1os de los comercios mencionados en el art\u00edculo 1\u00b0 de la normativa vigente, durante 60 d\u00edas una vez de promulgada la presente Ordenanza.<\/p>\n

Art. 4\u00b0. Inf\u00f3rmese a toda la comunidad, a trav\u00e9s de todos los medios de comunicaci\u00f3n\u00a0 y de las campa\u00f1as que el Municipio disponga de la normativa vigente.<\/p>\n

Art. 5\u00b0. Fac\u00faltase al Departamento Ejecutivo para reglamentar, despu\u00e9s de los 60 d\u00edas de promulgada la presente Ordenanza, el tipo de sanciones (multa, clausura, etc) pertinentes en caso de incumplimiento.<\/p>\n

Art. 6\u00b0. Los gastos que demande la presente se imputar\u00e1n a la partida que el DE estime corresponder.<\/p>\n

Art. 7\u00b0.Comun\u00edquese, reg\u00edstrese, d\u00e9se al Digesto General, cumplido ach\u00edvase.<\/p>\n

El Precandidato a Intendente, Lic. Jos\u00e9 Cestari, manifest\u00f3 \u201cNosotros trabajamos en Equipo y muchas de nuestras propuestas est\u00e1n reflejadas en los Proyectos presentados en el Concejo Deliberante. El excesivo consumo de sal en las comidas elaboradas aumenta la probabilidad de hipertensi\u00f3n arterial, obesidad, etc, con el riesgo de incrementar la patolog\u00eda prevalente cardiovascular (ACV, afecciones card\u00edacas, etc). En s\u00edntesis menos consumo de sal, m\u00e1s vida\u201d.<\/p>\n

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