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En la localidad \u00a0vecina de Navarro se realizar\u00e1 los d\u00edas s\u00e1bado 19 y domingo 20 la 5\u00aa Fiesta del Productor Porcino conocida como La Lechonada. Con el fin de invitar a los mercedinos, en la ma\u00f1ana del mi\u00e9rcoles se hicieron presentes parte de la organizaci\u00f3n para contar de qu\u00e9 se trata la fiesta.<\/p>\n
En el predio del Fort\u00edn de Navarro y con entrada libre y gratuita, se realizar\u00e1 la fiesta que organiza la Cooperativa de Productores de Porcinos de Navarro\u00a0y\u00a0la Municipalidad de Navarro. . El Secretario de\u00a0la Cooperativa Jorge Yuse, el Coordinador de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural del Municipio Javier Amondarain y la actual reina de la fiesta, Macarena Mujica se hicieron presente y contaron que en los dos d\u00edas de este fin de semana habr\u00e1 una muestra comercial, la exposici\u00f3n de porcinos, caba\u00f1as y productores, jornadas de capacitac\u00ed\u00f3n, entretenimientos con espect\u00e1culos en el escenario principal, adem\u00e1s de un paseo gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Se ha destinado unos 1.200 porcinos que ser\u00e1n asados en cruz de hierro, tal como se asa el tradicional \u201clech\u00f3n navarrense\u201d. Se brindar\u00e1n charlas t\u00e9cnicas sobre triquinosis, comercializaci\u00f3n de carne porcina en forma asociativa, distintos sistema de engordes de capones para faena, tambi\u00e9n se abordar\u00e1 la inseminaci\u00f3n artificial, la importancia de la gen\u00e9tica en el sector porcino y la reuni\u00f3n de cooperativas de productores porcinos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en La Lechonada 2016 se elegir\u00e1 la nueva Reina de la Agricultura Familiar, y contara contar\u00e1 con los mejores espect\u00e1culos musicales de artistas consagrados del folcklore nacional.<\/p>\n
Cabe destacar que de la fiesta participar\u00e1 una delegaci\u00f3n de la ciudad de Mercedes. Es as\u00ed que productores de durazno y de salame se har\u00e1n presente en la Fiesta del Productor Porcino a mostrar los productos t\u00edpicos de la ciudad, as\u00ed como producciones alternativos.<\/p>\n
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