{"id":52522,"date":"2016-07-15T10:59:20","date_gmt":"2016-07-15T13:59:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=52522"},"modified":"2016-07-15T10:24:11","modified_gmt":"2016-07-15T13:24:11","slug":"la-fiesta-de-la-galleta-de-campo-sera-el-20-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2016\/07\/15\/la-fiesta-de-la-galleta-de-campo-sera-el-20-de-agosto\/","title":{"rendered":"La Fiesta de la Galleta de Campo ser\u00e1 el 20 de agosto"},"content":{"rendered":"

La Fiesta Provincial se realizar\u00e1 en tres etapas. Este 17 de julio ser\u00e1 en Azquenaga (San Andr\u00e9s de Giles), mientras que el 20 de agosto en Tom\u00e1s Jofr\u00e9 y el 25 de septiembre en Brandsen. Se elegir\u00e1 la mejor Galleta de Campo hecha a horno de le\u00f1a de la Provincia. \u00a0<\/em><\/p>\n

Hace algunos meses se hab\u00eda adelantado que en la localidad rural de Tom\u00e1s Jofr\u00e9 los emprendedores gastron\u00f3micos y empresarios hoteleros estaban pensando en una fiesta que sea regional. <\/a>\u00a0La propuesta fue, y finalmente se concret\u00f3, hacer la\u00a0\u201cFiesta Provincial de la Galleta de Campo\u201d.<\/p>\n

Tres pueblos gastron\u00f3micos se unieron para organizar este evento que se vivir\u00e1 en distintas etapas. La primera de ellas ser\u00e1 el pr\u00f3ximo domingo 17 de julio en la localidad de \u00a0Azcu\u00e9naga en el partido de San Andr\u00e9s de Giles; la segunda parte de la fiesta ser\u00e1 en el partido de Mercedes, m\u00e1s exactamente en la localidad de Tom\u00e1s Jofr\u00e9 y ser\u00e1 el\u00a020 de agosto. Finalmente, la tercera fecha es el 25 de septiembre, para celebrarse la Fiesta en Oliden, partido de Brandsen.<\/p>\n

Durante estos d\u00edas, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de clases de\u00a0cocina con productos regionales, stands, patios de comidas, artesan\u00edas, muestras, degustaciones y espect\u00e1culos art\u00edsticos. Pero tambi\u00e9n se llevar\u00e1 a cabo un torneo para elegir la mejor Galleta de Campo. Es as\u00ed que cada municipio contar\u00e1 con sus participantes y la gran final ser\u00e1 en Oliden, el\u00a025 de septiembre.<\/p>\n

La galleta de campo es un producto aut\u00f3ctono de cada una de estas\u00a0localidades. La misma se elabora en hornos a le\u00f1a y posee una masa aireada\u00a0que al cabo de unos d\u00edas se transforma en una masa suave y seca.\u00a0\u201cAquellos que quieran participar para ser la mejor galleta de campo que se hace en nuestra ciudad, deber\u00e1n ser panaderos que puedan acreditarse como tal, y que trabajen con horno a le\u00f1a\u201d explic\u00f3 Manuel Risso, Director de Turismo.<\/p>\n

Para esto deber\u00e1n inscribirse en la Direcci\u00f3n de Turismo de avenida 29 esquina 26, de lunes a viernes en el horario de 8 a 14 horas.<\/p>\n

Los organizadores de esta fiesta son la AEHG (Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera) de La Plata, en conjunto con los\u00a0municipios de Mercedes, San Andr\u00e9s de Giles y Brandsen. Adem\u00e1s cuenta con\u00a0el apoyo de FEHGRA (Federaci\u00f3n Empresaria Hotelera y Gastron\u00f3mica de la Rep. Argentina)\u00a0 y el auspicio de la C\u00e1mara Bonaerense de Turismo y la\u00a0\u00a0AHRCC (Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes, Confiter\u00edas y Caf\u00e9s).<\/p>\n

La celebraci\u00f3n, que fue declarada de inter\u00e9s provincial por la C\u00e1mara de Diputados bonaerense, est\u00e1 dirigida a exaltar la galleta de campo que a\u00fan se hornea a le\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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