{"id":59727,"date":"2017-02-11T12:33:32","date_gmt":"2017-02-11T15:33:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=59727"},"modified":"2017-02-12T17:17:17","modified_gmt":"2017-02-12T20:17:17","slug":"se-lanzo-el-programa-municipal-de-celiaquia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2017\/02\/11\/se-lanzo-el-programa-municipal-de-celiaquia\/","title":{"rendered":"Se lanz\u00f3 el \u201cPrograma municipal de celiaqu\u00eda\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"Talleres, elaboraci\u00f3n, an\u00e1lisis m\u00e9dicos, capacitaci\u00f3n, entrega de alimentos. Una completa nueva acci\u00f3n social, de salud y calidad alimenticia lanz\u00f3 durante la semana la Municipalidad de Mercedes. Se trata de un programa en el cual se contempla la realidad de los cel\u00edacos de nuestra ciudad. El anuncio lo efectu\u00f3 el intendente Juan Ignacio Ustarroz en un importante encuentro con vecinos que viven dicha realidad. Fue en el palacio municipal con la presencia de la Secretaria de Desarrollo Social, Jorgelina Silva y la responsable del C.I.C, la doctora Betania Gonz\u00e1lez.<\/p>\n

Consultada Jorgelina Silva coment\u00f3 que \u201ces un programa municipal que consta de la entrega de diez productos para celiacos mensuales como una manera de acompa\u00f1ar una de las enfermedades m\u00e1s complejas, de las que menos se detecta y que tanto da\u00f1o genera en el d\u00eda a d\u00eda de quien la posee\u201d a la vez que coment\u00f3 que \u201ctambi\u00e9n hicimos entrega de una tarjeta que hemos estado tambi\u00e9n gestionando en provincia para que cuenten con un dinero en efectivo para adquirir otros elementos que son muy necesarios para poder alimentarse\u201d narr\u00f3 la funcionaria que dej\u00f3 en claro \u201cla celiaqu\u00eda afecta en promedio a uno cada cien seres humanos, eso nos lleva a pensar que en Mercedes tendr\u00edamos que tener unos 7000, pero, no siempre se detectan porque no es sencillo. Requiere una biopsia, profesionales comprometidos, asistencia al m\u00e9dico, es decir, una tarea y acciones diversas\u201d<\/p>\n

Casi medio centenar de cel\u00edacos se reunieron con el intendente Juan Ignacio Ustarroz quien narr\u00f3 detalles de lo que desde la Comuna se implementa, pero, a la vez, escuch\u00f3 y se interioriz\u00f3 un poco m\u00e1s de la realidad de los cel\u00edacos, que contaron por ejemplo que no tienen restaurantes en Mercedes que le brinden men\u00fas complejos, que requieren tratamientos especiales en la elaboraci\u00f3n como no mezclar utensilios o una elaboraci\u00f3n sumamente vigilada, que las marineras o galletitas que se consiguen son muy caras y as\u00ed una serie de aspectos del cotidiano que hacen al celiaco tener que vivir atento a su seguridad alimenticia.<\/p>\n

Por su parte, la responsable del C.I.C, Betania Gonz\u00e1lez, coment\u00f3 que \u201cEste programa busca acompa\u00f1ar al celiaco, son varias las acciones, desde la confecci\u00f3n y el armado de la bolsa de alimentos con productos que realmente puedan realizar sin necesidad de discriminar o tirar alimentos. Tambi\u00e9n creamos un taller para manipulaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de comidas con alimentos sin TACC para que preparen sus propios alimentos con encuentros una vez por semana, peor, con un a\u00f1o de vigencia para que se formen y sepan, sin frustraci\u00f3n ni complejidades, lograr la autonom\u00eda necesaria a la hora de cocinar, algo que es realmente muy dif\u00edcil y no siempre nos damos cuenta\u201d, narro la profesional que tambi\u00e9n coment\u00f3 que \u201cen el laboratorio del C.I.C se realizan las pruebas de screening que son los anticuerpos todo a cargo de la municipalidad de los costos. Hemos armados y continuamos trabajando en las redes para trabajar con biopsias y seguimos la b\u00fasqueda de fortalecer a los profesionales de la salud para que el diagn\u00f3stico sea m\u00e1s r\u00e1pido y no tengan los vecinos que andar dando vueltas con s\u00edntomas sin que se den cuenta. Esta etapa es muy importante para acertar r\u00e1pido en el diagn\u00f3stico\u201d. Afirm\u00f3.<\/p>\n

Juan Ignacio Ustarroz coment\u00f3 que \u201cpara nosotros es un orgullo ser parte de estas acciones que mejoran la calidad de vida de los mercedinos. A veces no somos conscientes de todo lo que implica se cel\u00edaco, pero, es realmente un cambio profundo en los h\u00e1bitos, costumbres, cuidados y como llevar adelante cada d\u00eda. Entendemos es muy valioso los talleres, las bolas, las tarjetas que entregamos hoy, pero, m\u00e1s valioso es esto que se est\u00e1 constituyendo que es el compromiso de seguir trabajando juntos y mirar adelante, crear la estructura necesaria para una asistencia constante, afinada y que en definitiva no hace m\u00e1s que cuidar a nuestros vecinos\u201d comentaba Ustarroz \u00a0y dej\u00f3 la invitaci\u00f3n para que \u201ctodos los vecinos pueden ir a los talleres de elaboraci\u00f3n de alimentos y manipulaci\u00f3n, porque el celiaco tienen que saberlo, pero, tambi\u00e9n todos nosotros que somos parte de una sociedad y que seguramente compartimos muchos momentos juntos, a veces sabiendo y a veces no\u201d.<\/p>\n

Los talleres se realizan en el C.I.C martes y viernes en dos turnos distintos para que el interesado pueda adaptarse al que m\u00e1s le convenga. El \u201cPrograma Municipal de Celiaqu\u00eda\u201d recibi\u00f3 una gran acogida por parte de los presentes que interact\u00faan frecuentemente con el C.I.C y Desarrollo Social al punto que le plantearon al primer mandatario local la creaci\u00f3n de una comisi\u00f3n local que facilite tr\u00e1mites, acciones, que instruya a comerciantes y terceros y sepa ser gu\u00eda de los que van descubriendo lo son. Ustarroz dej\u00f3 en firme la idea e inicio del camino para que en el C.I.C o Desarrollo Social se genere el espacio necesario para la producci\u00f3n de alimentos para cel\u00edacos y de esa forma contar con un lugar de elaboraci\u00f3n con todas las normas, saberes y resguardos necesarios siendo un paso muy importante para todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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