{"id":62879,"date":"2017-05-18T15:43:34","date_gmt":"2017-05-18T18:43:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=62879"},"modified":"2017-05-18T15:48:37","modified_gmt":"2017-05-18T18:48:37","slug":"ustarroz-dejo-inaugurado-primer-laboratorio-de-analisis-de-triquinosis-municipal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2017\/05\/18\/ustarroz-dejo-inaugurado-primer-laboratorio-de-analisis-de-triquinosis-municipal\/","title":{"rendered":"Ustarroz dej\u00f3 inaugurado primer laboratorio de an\u00e1lisis de triquinosis municipal"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"62881\" data-permalink=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2017\/05\/18\/ustarroz-dejo-inaugurado-primer-laboratorio-de-analisis-de-triquinosis-municipal\/dsc_0023-2\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0023.jpg\" data-orig-size=\"4608,3072\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;3.5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D3100&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1495102487&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;18&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;450&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"DSC_0023\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0023-1024x683.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-62881\" src=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0023-630x420.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0023-630x420.jpg 630w, https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0023-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0023-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0023-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante la ma\u00f1ana de este jueves se llev\u00f3\u00a0 a cabo la puesta en funciones del flamante laboratorio de analisis de triquinosis con una inversi\u00f3n de alrededor de 50.000 pesos y que funcionar\u00e1 en la Secretar\u00eda de Salud con prestaciones gratis para continuar apoyando a los productores locales. \u00abEs un avance importante en apoyo a nuestros productores, para la ciudad, para la salud alimentaria\u00bb, remarc\u00f3 Ustarroz.<\/p>\n<p>La nueva propuesta sobre salud alimentaria se encuentra en el edificio de 25 entre 28 y 30 donde funciona la Secretar\u00eda de Salud de la Municipalidad. Juan Ustarroz, Pablo Cassiani, Karina Lestani, Fabian Saleme, Eva Arnualdo y el productor local Oscar Ghigliotti fueron parte de la presentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cTenemos en Mercedes un producto del que todos nos enorgullecemos como es el salame y poder dar un paso en lo que se refiere a garantizar calidad sanitaria y de esta manera certificar que nuestro producto est\u00e1 libre de triquinosis, una enfermedad parasitaria muy grave. Esta no es una herramienta de control sino que es una herramienta de calidad que le damos a nuestros productores mercedinos\u201d afirm\u00f3 el Secretario de Salud Pablo Cassiani tras mostrar a todos los medios las adquisiciones realizadas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"62882\" data-permalink=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2017\/05\/18\/ustarroz-dejo-inaugurado-primer-laboratorio-de-analisis-de-triquinosis-municipal\/dsc_0006-2\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0006.jpg\" data-orig-size=\"4608,3072\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D3100&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1495101830&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;18&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0125&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"DSC_0006\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0006-1024x683.jpg\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-62882\" src=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0006-630x420.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0006-630x420.jpg 630w, https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0006-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0006-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0006-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/><\/p>\n<p>\u201cEsto surgi\u00f3 a partir del a\u00f1o pasado en donde nos encontramos que los grandes productores ten\u00edan sus certificados de libre de triquinosis que lo adquir\u00edan en el mismo matadero en donde compraban el cerdo, pero, hab\u00eda productores que ten\u00edan la producci\u00f3n propia del cerdo que no contaban con esa certificaci\u00f3n, por ende para nosotros significaba una gran responsabilidad como municipio, de ah\u00ed se plante\u00f3 la necesidad de contar con un laboratorio propio en donde los productores puedan hacerlo gratuitamente y en menos de dos horas ya tienen el an\u00e1lisis, sobre todo para aquellos que hacen la faena campo\u201d dijo la Directora de veterinaria y Bromatolog\u00eda Karina Lastani.<\/p>\n<p><span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4nbZ2XGwN_I?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=es-ES&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation allow-popups-to-escape-sandbox\"><\/iframe><\/span><\/p>\n<p>Por su parte, el primer mandatario Juan Ignacio Ustarroz sostuvo que \u201cen primer lugar quiero felicitar a todo el equipo de Salud por todos los trabajos que se vienen realizando, durante estos quinientos d\u00edas de gesti\u00f3n ha habido cambios muy positivos, nuevas gestiones y nuevos servicios que se le dan a la comunidad y hoy tenemos el orgullo de inaugurar el laboratorio para jerarquizar a\u00fan m\u00e1s a nuestro producto estrella de que es el salame quintero, donde \u00a0somos Fiesta Nacional y que somos conocidos en la provincia y en el pa\u00eds por este producto que han sabido elaborar los inmigrantes y \u00a0familiarmente transmitiendo esa f\u00f3rmula. Hoy contamos con productores que han sabido mantener esa tradici\u00f3n a trav\u00e9s del tiempo y intentamos estrechar un vinculo con todos los ellos entendiendo que sin productores no hay salame y este es un paso adelante m\u00e1s por parte de la Municipalidad en post de brindar un servicio y garantizar la calidad del producto final\u201d expres\u00f3 Juan Ignacio Ustarroz, entre otros conceptos.<\/p>\n<p>El productor local, Oscar Ghigliotti, tambi\u00e9n celebr\u00f3 la medida destacando el compromiso asumido por la gesti\u00f3n y destac\u00f3 que \u201cagradecemos la iniciativa. Ya no hay excusas para no hacerlo\u201d, en referencia al an\u00e1lisis de los productos que luego saldr\u00e1n al mercado. \u201cSiempre es bueno el an\u00e1lisis, da seguridad, cierra el c\u00edrculo\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n<p>Mercedes es una de las pocas localidades que desde ahora ofrece este servicio de forma libre, p\u00fablica y gratuita, tal como en la misma conferencia se expres\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Prensa Municipal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Durante la ma\u00f1ana de este jueves se llev\u00f3\u00a0 a cabo la puesta en funciones del flamante laboratorio de analisis &#8230; <a title=\"Ustarroz dej\u00f3 inaugurado primer laboratorio de an\u00e1lisis de triquinosis municipal\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2017\/05\/18\/ustarroz-dejo-inaugurado-primer-laboratorio-de-analisis-de-triquinosis-municipal\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Ustarroz dej\u00f3 inaugurado primer laboratorio de an\u00e1lisis de triquinosis municipal\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62880,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[30],"tags":[11151,11150,585,4650,1230,1169],"class_list":["post-62879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-municipio","tag-ciudaddetodos","tag-analisis-triquinosis","tag-juan-ustarroz","tag-pablo-cassiani","tag-productores-de-salame","tag-salame-quintero","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0010.jpg","wps_subtitle":"Salud alimentaria","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62879"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62879\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}