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<\/p>\nLos Coplanacu cerraron la segunda gran noche de la 43\u00b0 Fiesta Nacional del Salame Quintero con marco de p\u00fablico importante que acompa\u00f1\u00f3 durante todo el d\u00eda, desde temprano, con las muestras de elaboraci\u00f3n, la pe\u00f1a folcl\u00f3rica y pudo observar como el Jurado seleccionaba el mejor salame quintero del a\u00f1o, premio que se entregar\u00e1 este domingo.<\/p>\n
En la ma\u00f1ana, la carpa que propone a los visitantes conocer c\u00f3mo se hace el Salame Quintero, el p\u00fablico se acerc\u00f3 a presenciar el momento del mezclado de la masa, el embutido y algunos se animan a participar en el atado y preparado para que el salame empiece el proceso de secado ya sea en grasa, como lo hac\u00edan los viejos quinteros, o en c\u00e1maras con una temperatura adecuada. Propuesta que se repetir\u00e1 en dos oportunidades este domingo: a la hora 11:30 y a las 13.<\/p>\n
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En esa misma carpa, el jurado integrado por Oscar Chigliotti, Juan Carlos Siri, Sebasti\u00e1n Sandoval y Sergio Sirello con la veedur\u00eda del Jorge Picone que no puntu\u00f3 pero s\u00ed expres\u00f3 su opini\u00f3n en cada lote, actu\u00f3 en horas de la tarde. Fueron 31 las muestras presentadas para participar de la elecci\u00f3n anual del mejor salame quintero, muestras que cort\u00f3 y prepar\u00f3 Gustavo Grasso junto a las autoridades municipales de las \u00e1reas de producci\u00f3n, veterinaria y bromatol\u00f3g\u00eda. Este domingo se har\u00e1 p\u00fablico el resultado anunciando qui\u00e9n se llevar\u00e1 la placa a la mejor producci\u00f3n.<\/p>\n
A un costado, la pe\u00f1a folcl\u00f3rica musicalizaba la tarde. en ese espacio actuaron: Gonzalo Jes\u00fas, Ponce de Le\u00f3n, Los del Pedregal, los Cantores de Pueblo Chico, Fernando Pazos y la Yunta, el Zoco Larralde, y Giovanetone. Desde mediama\u00f1ana del domingo, en este espacio, actuar\u00e1n los cuerpos de Ballet Salta, Enlazando Sue\u00f1os, Herederos de Mi Tierra, Almas de mi Pueblo, Virgencita de Luj\u00e1n, Integraci\u00f3n, Herencia Atamisque\u00f1a, Ra\u00edces Mercedinas, Almafuerte, Nra. Sra. de las Mercedes, Ayek\u00e1n, Patria Coraz\u00f3n y Peumay\u00e9n.<\/p>\n
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Continuando con las actividades realizadas el s\u00e1bado, en la carpa montada al lado del escenario se realiz\u00f3 el tradicional encuentro de intercambio de presentes entre las reinas visitantes y un sentido despedido a nuestra reina saliente, Dalma Verd\u00fam, que agradeci\u00f3 el apoyo constante recibido por parte de la comuna.<\/p>\n
Estuvieron visitando Mercedes la reina nacional de la Fiesta del Cahuen\u00e9 de Capitan Sarmiento, Micaela D\u00e9cima, la de la Fiesta Nacional de la Guitarra de Dolores, Celina Guerrero, de la Doma y el Folklore de Olavarria, Micaela Simionato y la segunda princesa, Fernanda Nu\u00f1ez, de la Fiesta Nacional de la Primavera de Rawson, Ana Michelena, de la Fiesta del Sortijero y de los Jinetes Argentinos de Chacabuco, la virreina Vanesa Encina, de la Fiesta del Kreppel de Colonia Hinojo, su reina Roc\u00edo Joubert, de la Fiesta de la Flor de Escobar, miss elegancia, Florencia Giannico, desde la Fiesta Nacional del Durazno, su primera princesa Abril Luna y la segunda, Flavia Lutteral y Dalma Verd\u00fam, Tamara Fern\u00e1ndez y Milagros Acu\u00f1a, de nuestra Fiesta Nacional del Salame Quintero.<\/p>\n
El escenario abri\u00f3 con el ballet Santa Cecilia, para continuar con \u00a0Sentires, Sachapampa, Nahuel Fusco, Ballet Municipal Estrella del Sur, Reinas visitantes, Pablo Aschero, Rulo Godar y Naci\u00f3n \u00a0Whipala, Taller Municipal de Percusi\u00f3n + Banda Santa Milonguita, \u201cLa Popular\u201d Compa\u00f1\u00eda de Danza, Los L\u00f3pez Heredia y el espectacular cierre con Los Coplanacu.<\/p>\n
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