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\u00c1ngel Indurain, due\u00f1o de la panader\u00eda El Progreso (22 y 103) relat\u00f3 \u201cel gran problema es lo que estamos padeciendo todos, que es el desmedido aumento de tarifas \u2013gas, luz, cargas sociales, impuestos- que hace que nuestra realidad sea cada d\u00eda m\u00e1s dura. Por ejemplo, en el mes de marzo pagu\u00e9 17 mil pesos de luz y ahora me volvi\u00f3 a venir lo mismo. Antes pagaba 4 mil pesos bimestrales. Con el gas pasa exactamente lo mismo\u201d.<\/p>\n
El mi\u00e9rcoles pasado, cuando en la C\u00e1mara baja los bloques opositores intenten tratar nuevamente los tarifazos, los gremios de panaderos de Buenos Aires protagonizar\u00e1n el \u00abpanazo\u00bb para denunciar la baja en las ventas, los aumentos en las materias primas y los aumentos en los servicios b\u00e1sicos. Regalaron 5 mil kilos de pan en forma de protesta se decidi\u00f3 al trascender que habr\u00e1 un nuevo aumento de la bolsa de harina.<\/p>\n
Se especula que las ventas en las panader\u00edas cayeron un 70 por ciento, por la baja en el poder adquisitivo de los consumidores, \u201cse han achicado las cantidades de compra, ahora te compran hasta de a una factura. Aumentaron mucho los precios y baj\u00f3 la producci\u00f3n. Est\u00e1bamos pagando la bolsa de harina 330 pesos y en 15 d\u00edas el precio se fue a 450 pesos y se especula que en 1 o 2 meses la bolsa de harina pasara a valer 600 pesos\u201d.<\/p>\n
La bolsa de harina de 50 kilos tuvo un incremento del 50 por ciento entre enero y abril. \u201cDesgraciadamente venimos corriendo por detr\u00e1s de los gastos, estamos tratando de sostener los precios pero de esta manera se vuelve inviable\u201d sostuvo, \u00c1ngel Indurain.<\/p>\n
Miguel Huici, due\u00f1o de la panader\u00eda \u201cLa Dulce Anita\u201d (18 y 41), tambi\u00e9n afectado por las constantes subas de las materias primas y tarifas expres\u00f3: \u201cen lo que va del a\u00f1o ya recib\u00ed\u00a0 tres aumentos en el costo de la harina y por lo que habl\u00e9 con el distribuidor, se estar\u00eda por venir un cuarto aumento. Esto claramente repercute en el precio final que es el que paga el consumidor. Yo s\u00e9 que al consumidor se le hace muy duro comprar el pan\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s subray\u00f3 \u201cen este \u00faltimo a\u00f1o se viene notando mucho el cambio en el consumo, la gente se viene cuidando mucho\u201d.<\/p>\n
Por otro lado, opin\u00f3 \u201clos tarifazos afectan en gran medida sobre lo que es el precio final del pan. Yo trato de cuidar el consumo pero las tarifas se vienen muy arriba, la verdad que se ha incrementado mucho\u201d.<\/p>\n
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