{"id":78424,"date":"2018-07-11T09:05:15","date_gmt":"2018-07-11T12:05:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/?p=78424"},"modified":"2018-07-11T09:02:29","modified_gmt":"2018-07-11T12:02:29","slug":"programa-municipal-de-celiaquia-participo-de-la-expoceliaquia-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/2018\/07\/11\/programa-municipal-de-celiaquia-participo-de-la-expoceliaquia-2018\/","title":{"rendered":"Programa Municipal de Celiaqu\u00eda particip\u00f3 de la expoceliaqu\u00eda 2018"},"content":{"rendered":"
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Programa Celiaqu\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n

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La Municipalidad de Mercedes, a trav\u00e9s del \u201cPrograma Municipal de Celiaqu\u00eda\u201d, impulsado por la secretaria de Desarrollo Social, particip\u00f3 de la ExpoCel\u00edaca 2018. La misma fue llevada a cabo este pasado 7 y 8 de julio en el paseo Costa Salguero. Esta iniciativa cont\u00f3 con dos jornadas orientadas a la difusi\u00f3n de los aspectos vinculados a la celiaqu\u00eda con conferencias y presentaciones de productos. El primer mandatario Juan Ignacio Ustarroz, expres\u00f3 \u201cnos pone muy felices ser parte de estas acciones que mejoran la calidad de vida de nuestros vecinos. Muchas veces no tomamos la real dimensi\u00f3n de todo lo que implica ser cel\u00edaco, conlleva un cambio profundo en los h\u00e1bitos, costumbres y cuidados alimenticios\u201d.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, el jefe comunal puntualiz\u00f3 \u201ces muy importante poder crear la estructura necesaria que acompa\u00f1e y asista de manera constante a los vecinos que se ven afectados por esta enfermedad\u201d.<\/p>\n

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La delegaci\u00f3n estuvo compuesta por 18 mercedinos, casi todos ellos cel\u00edacos, que concurren al programa. Los mismos se encontraban muy agradecidos con el municipio y con el Intendente \u201cque siempre nos apoya en las iniciativas que tenemos y no s\u00f3lo mantiene los talleres, sino que adem\u00e1s, nos entrega productos aptos para nuestra enfermedad\u201d destacaron integrantes del programa.<\/p>\n

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Se estima que en Argentina, 1 de cada 100 personas puede ser cel\u00edaca. La celiaqu\u00eda es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de prote\u00ednas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de esos cuatro cereales. Es considerada la enfermedad intestinal cr\u00f3nica m\u00e1s frecuente. El diagn\u00f3stico puede confirmarse en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la adultez, y tienen mayor riesgo de ser cel\u00edacas las personas con alg\u00fan antecedente familiar que ya padezca esta intolerancia.<\/p>\n

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A principios del 2017, la comuna lanz\u00f3 un programa en el cual se contempla la realidad de los cel\u00edacos de nuestra ciudad. All\u00ed se realizan Talleres, elaboraci\u00f3n, an\u00e1lisis m\u00e9dicos, capacitaci\u00f3n y entrega de alimentos. Este programa busca acompa\u00f1ar al celiaco, con varias acciones, desde la confecci\u00f3n y armado de la bolsa de alimentos con productos pertinentes. Tambi\u00e9n cuenta con un taller para manipulaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de comidas con alimentos sin TACC. Adem\u00e1s, consta de la entrega de diez productos para celiacos mensuales, a trav\u00e9s de los cuales, se trata de acompa\u00f1ar y solventar una enfermedad que muchas veces resulta demasiado costosa.<\/p>\n

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En esta exposici\u00f3n cuenta con stands donde se venden productos para cel\u00edacos a un costo mucho menor. De esta forma, muchas personas que asisten pueden adquirir y hacerse de estos productos de manera m\u00e1s econ\u00f3mica. Adem\u00e1s, se efectuaron conferencias con expertos y talleres de cocina, los cuales fueron aprovechados por quienes llevan adelante el \u201cPrograma Municipal de Celiaqu\u00eda\u201d, y que implementar\u00e1n durante este 2018, adelantaron.<\/p>\n

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Debido al valor que este encuentro tuvo para la comunidad cel\u00edaca, ExpoCel\u00edaca fue Declarada de Inter\u00e9s por la Honorable C\u00e1mara de Diputados de la Naci\u00f3n y la Honorable C\u00e1mara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires.<\/p>\n

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Desde hace 39 a\u00f1os, la Asociaci\u00f3n Cel\u00edaca Argentina se dedica a la asistencia de las personas que necesitan llevar una dieta libre de gluten. Difunde informaci\u00f3n, realiza actividades de integraci\u00f3n y cada a\u00f1o edita la Gu\u00eda de Alimentos y Medicamentos, que incluye m\u00e1s de 3.000 productos inscriptos como Libres de Gluten<\/p>\n

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Fuente: Municipio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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