![\"\"](\"https:\/\/www.hoymercedes.com.ar\/principal\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/21-charla-agroecologia-2-630x420.jpeg\")
<\/p>\nCon una gran afluencia de p\u00fablico se llev\u00f3 a cabo el viernes pasado una nueva edici\u00f3n del Ciclo de Charlas-debate\u00a0\u201c\u00bfDe qu\u00e9 hablamos cuando hablamos de agroecolog\u00eda?\u201d\u00a0organizado por la\u00a0Asamblea Mercedina por la Agroecolog\u00eda (AMA). El tercer encuentro del ciclo se realiz\u00f3 en el Sal\u00f3n del Concejo Deliberante de Mercedes y fueron parte\u00a0del panel\u00a0Fernando Cabaleiro, abogado miembro del colectivo\u00a0Naturaleza de Derechos, integrante de la Red de Abogados de Pueblos Fumigados,\u00a0y\u00a0Ver\u00f3nica Rossi, docente integrante de la C\u00e1tedra Libre de Soberan\u00eda Alimentaria de la Universidad Nacional de Lujan.<\/p>\n
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El Dr. Cabaleiro fue el primero en disertar y su locuci\u00f3n se baso en figuras y conclusiones de su reciente libro\u00a0\u201cEL PLATO FUMIGADO\u201c, donde recopila m\u00e1s de 7800 registros de detecciones de agrot\u00f3xicos en frutas, hortalizas, verduras, cereales y oleaginosas que corresponden a controles del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) en varias provincias de la Argentina.<\/p>\n
En el comienzo y luego de rese\u00f1ar la pr\u00e1xis judiacial que lleva a cabo el Colectivo Naturaleza de Derechos,\u00a0\u00a0Cabaleiro\u00a0destac\u00f3 alarmantes incongruencias en dictamenes del ANMAT y SENASA. Mientras que el ANMAT (Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica) proh\u00edbe que circulen en el ambiente urbano\u00a0ciertas sustancias como ser el: Clorpirifos, Finitrotion, Diazinon y Malati\u00f3n; el SENASA las permite en frutas y verduras que ingerimos\u00a0diariamente.<\/p>\n
Seguidamente mostr\u00f3 algunas figuras se\u00f1alando los \u00ab38 productos comestibles en los que el SENASA detect\u00f3\u00a0hasta 82 agrot\u00f3xicos distintos,\u00a0\u00a0de los cuales un 49% son agentes carcinog\u00e9nicos, un 48 % son disruptores end\u00f3crinos y un 17% agentes teratog\u00e9nicos\u201d.<\/p>\n
Seguidamente coment\u00f3 que los informes que denotan la inocuidad del herbicida Glifosato est\u00e1n\u00a0hechos en base a estudios de laboratorio en roedores expuestos a esta sustancia durante solo 3 meses, cuando un roedor vive aproximadamente 24 meses. Los estudios de cient\u00edficos\u00a0como Seralini y Malatesta muestran el surgimiento de tumores cancer\u00edgenos\u00a0luego de esos 3 meses y hasta en el 80% de los roedores expuestos al Glifosato. Asimismo\u00a0mostr\u00f3 estudios a favor del Glifosato realizados por propios empleados de la firma Monsanto, la cual fue creadora de esta formulaci\u00f3n.<\/p>\n
Como ejemplos que se encuentran en su libro, Cabaleiro mostr\u00f3 un gr\u00e1fico\u00a0de los 10 alimentos\u00a0con mayores\u00a0niveles de contaminaci\u00f3n agrot\u00f3xica, de mayor a menor: manzana, acelga, espinaca, lechuga, mandarina, pomelo, albhaca, lim\u00f3n, naranja, achicoria.<\/p>\n
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Si bien Cabaleiro culmin\u00f3\u00a0su exposici\u00f3n mencionando los beneficios de la Agroecolog\u00eda, fue la Prof. Ver\u00f3nica Rossi, qui\u00e9n ahond\u00f3 mas en el tema y trajo a colaci\u00f3n la noci\u00f3n de Soberan\u00eda\u00a0Alimentaria como \u00abel derecho de los pueblos a definir sus propias pol\u00edticas y estrategias de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos, respetando el medio ambiente y \u00a0el buen uso de los recursos naturales, que garantice una alimentaci\u00f3n cultural y nutricionalmente adecuada y suficiente para toda la poblaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
\u00abLa soberan\u00eda alimentaria otorga prioridad a las econom\u00edas locales y mercados regionales, a los pueblos originarios, a los campesinos y agricultores familiares, pescadores artesanales y pastores tradicionales, as\u00ed como asalariados rurales que participan en procesos colectivos basados en sistemas productivos justos y sustentables.\u00bb<\/p>\n
Para finalizar, Rossi inst\u00f3 a tomar una postura \u00e9tica en cuanto a la producci\u00f3n de nuestros alimentos: \u00abEstamos discutiendo si fumigamos a mas o menos metros de una escuela, y no decimos basta, este sistema genera muerte y ac\u00e1\u00a0lo que importa es el derecho a la vida sana y digna.\u00bb concluy\u00f3.<\/p>\n
Al t\u00e9rmino de las dos ponencias, los disertantes respondieron inquietudes de los presentes.<\/p>\n
La Asamblea Mercedina por la Agroecologia se re\u00fane los\u00a02\u00b0 y 4\u00b0 s\u00e1bados de cada mes en la UEB calle 31 N\u00b0 392. Mercedes. Facebook:\u00a0Asamblea Mercedina por la Agroecolog\u00eda. E-mail: ambientesaludablemercedes@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"