La cuenta regresiva ha comenzado. Este próximo fin de semana, la ciudad de Mercedes se prepara para vivir una de sus celebraciones más esperadas y tradicionales: la 50ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. El evento, que se extenderá del 12 al 14 de septiembre en el emblemático Parque Municipal Independencia, promete ser una fiesta inolvidable para locales y turistas por igual.
Esta edición, que celebra el medio siglo de una tradición que honra a los productores locales y al famoso salame mercedino, contará con una vasta propuesta gastronómica, cultural y musical. Los visitantes podrán degustar y adquirir el auténtico salame quintero, elaborado de forma artesanal con recetas que se transmiten de generación en generación, y que le han valido a Mercedes el título de «Capital Nacional del Salame».
Además del patio de comidas, el festival ofrecerá una grilla de espectáculos en vivo con artistas de renombre y talentos locales. También habrá puestos de artesanos y productores regionales, completando una experiencia que busca celebrar la identidad y la historia de la ciudad.
Las autoridades municipales han destacado la importancia del evento para el turismo y la economía local. «Estamos muy orgullosos de esta fiesta que nos representa. Es un homenaje a nuestra historia y a la dedicación de los productores que, durante 50 años, han mantenido viva esta tradición», expresó el intendente local.
Con una gran expectativa en el aire, la 50ª Fiesta Nacional del Salame Quintero no es solo una oportunidad para disfrutar de un exquisito embutido, sino también una invitación a sumergirse en la cultura y la calidez de un pueblo que se enorgullece de sus raíces. Se espera una gran afluencia de público para esta edición especial, que promete marcar un hito en la historia de la celebración.
