La localidad de Suipacha se alista para albergar la primera edición del Festival del Alfajor, un evento gastronómico pensado para celebrar y fortalecer la producción artesanal de la región. La propuesta se llevará a cabo durante el fin de semana del 21 y 22 de marzo próximo y tendrá lugar en Plaza Balcarce, con entrada libre y gratuita para quienes quieran participar.
Organizado por la Municipalidad local, el festival busca convertirse en un punto de encuentro para productores locales y emprendedores, destacando el trabajo de quienes elaboran alfajores artesanales y otros productos regionales. Según los organizadores, esta primera edición pretende consolidarse como una propuesta estable en el calendario cultural y turístico de la zona, además de ofrecer un espacio de intercambio entre artesanos de Suipacha y la ciudad de Mercedes y otras localidades vecinas, donde existen emprendimientos destacados en esta industria.
El evento se presenta como una oportunidad para que los visitantes disfruten de sabores típicos, conozcan distintas elaboraciones de alfajores y al mismo tiempo reconozcan el valor productivo y cultural de la gastronomía regional. La agenda de actividades y participantes se dará a conocer más cerca de la fecha, aunque desde ya se anticipa un foco en la identidad local y en la promoción del trabajo artesanal de la zona.