Con un excelente marco de público y ventas para los productores locales, se llevó adelante la 2° edición del “Mercado del Alfajor”. Hubo demostraciones, alfajores de todos los sabores, innovaciones, banda en vivo, artesanos, feria y un excelente ambiente para el encuentro e impulso del trabajo mercedino. Héctor Gin y Don Agustín fueron destacados por sus elaboraciones. Ustarroz agradeció el compromiso y unión de las y los productores, como así también al público que acompañó.
Agradecimiento
El intendente Juan I. Ustarroz expresó: “Quiero agradecer especialmente a las familias que vinieron a apoyar a nuestros emprendedores y emprendedoras, quienes con enorme esfuerzo, compromiso y dedicación llevan adelante iniciativas de excelente calidad. Como ya lo vimos en la primera edición, este Mercado del Alfajor volvió a ser un gran atractivo para la ciudad. Felicito y reconozco a cada productor por no bajar los brazos, por innovar y por seguir apostando al trabajo en momentos difíciles, poniendo la producción local en un lugar de excelencia”.
Ganadores
Al igual que en la edición anterior, hubo degustaciones por parte de un jurado compuesto por Marianela Resquin (CFL), Luciana Rinaldi (CFL) y Natalia Masollo (ganadora de la edición anterior), quienes determinaron que Héctor Gin, en su división creación de alfajores, era merecedor del primer puesto en el rubro innovación con su alfajor con sabor a gin. Por su parte, Don Agustín se llevó el primer premio al alfajor tradicional.
En esta ocasión, la entrega de reconocimientos contó con el acompañamiento de la presidenta del Concejo Deliberante, Mariana San Martín; de Luis Ponce y del edil Santiago Altube, como así también del equipo de la Dirección de Turismo.
Propuestas
Las y los asistentes pudieron disfrutar, degustar y adquirir creaciones artesanales de marcas como Dulce Lolita, Pecanes Mercedinos, Alfajores Tass, Eribel Alfajores, La Cuki, Chunestre, Dolce Mio – Dolce Choc, Don Agustín, Dulce Canela, Secretos del Sol, Mirtha Bazán Pastelería, Silvestre DDL, Isabel Delicia, Bon Apetit, Dulces Delicias, La Vieja Granja, Chispa de Dulzura, Antojarte y Alfajores Tusty, entre otras.
Las propuestas fueron desde las recetas tradicionales de dulce de leche hasta especialidades de autor con frutos secos, cacao y rellenos originales. Asimismo, la feria contó con un sector destinado a productos sin gluten (aptos para celíacos).
La música, el arte y el humor estuvieron a cargo de “Pelambre y Los Wally Ska”.
Satisfacción
El director de Turismo, Francisco Dinova, comentó: “Ha sido una excelente jornada. Hemos visto una gran cantidad de público durante todo el día, acompañando y apoyando el trabajo mercedino, disfrutando de la música y del espacio preparado para recibirlo”.
Asimismo, agregó: “Esta propuesta se inició el año pasado y crece, lo cual nos llena de orgullo, porque es lo que siempre impulsa nuestro intendente: el trabajo unido entre el sector público y el privado”.
También se destacó la importancia de los comercios, bares y confiterías de cercanía, que tuvieron una excelente y constante recepción de público.
